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Pasticho de pollo y queso

Deleita a tu familia con una de las mejores recetas de pollo: pasticho de pollo y queso. Solo aquí en Recetas NESTLÉ®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 45min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 latas de Leche Evaporada CARNATION®
  • 1 1/2 taza de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picadita
  • 1 cucharada de harina de trigo todo uso
  • 1 cubito de Pollo MAGGI®
  • 1 cucharada de margarina
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de agua tibia
  • 250 gramos de pasta para pasticho precocida hervidas con sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebolla blanca rallada
  • 500 gramos de pollo molido y sazonado con 1/2 cda. de Sazonatodo MAGGI®
  • 1 1/4 taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Para la salsa

    Prepara la salsa Bechamel colocando la Leche Evaporada CARNATION® en una olla pequeña. Añade el queso parmesano, la cebolla picadita, la harina, el cubito de pollo MAGGI® junto a la mantequilla y nuez moscada. Llévalo al fuego, removiendo constantemente hasta que tome la consistencia deseada. Sal y pimienta al gusto. Luego, retírala y resérvala.

  2. PASO 1

    Mientras, pasa las láminas de pasta para pasticho por agua tibia con el fin de que no se parta en el momento de armarla.

  3. PASO 2

    En una sartén, calienta el aceite para sofreír la cebolla rallada por 3 min. agregando el pollo (ya condimentado con Sazonatodo MAGGI®) y cocínalo por 10 min. más. Luego, retíralo y guárdalo.

  4. PASO 3

    Ahora, en un molde para horno, vierte un poco de la salsa, y coloca una capa de láminas de pasticho. Después, agrega un poco del pollo, un poco del queso parmesano y un poco de la salsa. Repite esta secuencia hasta terminar con todos los ingredientes.

  5. PASO 4

    Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 min. o hasta gratinar. Retira del horno, déjalo enfriar unos minutos antes de servir y ¡disfruta!

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Plato de hornear

Información nutricional: 378kcal = 1,580kj /por porción

  • 7.68 (tbsp) Azúcar añadido
  • 377.61 Kcal Energía
  • 329.55 (mg) Calcio
  • 27.20 (g) Proteina
  • 1.00 (mg) Hierro
  • 203.13 (mg) Potasio
  • 28.89 (g) Carbohidratos
  • 8.76 (g) Azúcares
  • 0.94 (g) Fibra
  • 549.34 (mg) Sodio
  • 16.52 (g) Grasas
  • 8.95 (g) Grasas saturadas
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