Pasticho de pollo y queso

Name: Pasticho de pollo y queso
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global,italiano
Ingredients: 2 latas de Leche Evaporada CARNATION®; 1 1/2 taza de queso mozzarella; 2 cucharadas de cebolla blanca; 1 cucharada de harina de trigo todo uso; 1 cubito de Pollo MAGGI®; 1 cucharada de margarina; 1/4 cucharadita de nuez moscada; Sal y pimienta al gusto; 1 taza de agua; 250 gramos de pasta para pasticho precocida; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de cebolla blanca; 500 gramos de pollo; 1 1/4 taza de queso parmesano

Deleita a tu familia con una de las mejores recetas de pollo: pasticho de pollo y queso. Solo aquí en Recetas NESTLÉ®.

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 45 min

Utensilios

Plato de hornear

Sartén

Olla

Cuchara de cocinar

Olla

Cuchara de cocinar

Cuchara

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

2 latas de Leche Evaporada CARNATION®
1 1/2 taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de cebolla blanca picadita
1 cucharada de harina de trigo todo uso
1 cubito de Pollo MAGGI®
1 cucharada de margarina
1/4 cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
1 taza de agua tibia
250 gramos de pasta para pasticho precocida hervidas con sal
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de cebolla blanca rallada
500 gramos de pollo molido y sazonado con 1/2 cda. de Sazonatodo MAGGI®
1 1/4 taza de queso parmesano rallado

¡A cocinar!

Para la salsa

1. Prepara la salsa Bechamel colocando la Leche Evaporada CARNATION® en una olla pequeña. Añade el queso parmesano, la cebolla picadita, la harina, el cubito de pollo MAGGI® junto a la mantequilla y nuez moscada. Llévalo al fuego, removiendo constantemente hasta que tome la consistencia deseada. Sal y pimienta al gusto. Luego, retírala y resérvala.

PASO 1

2. Mientras, pasa las láminas de pasta para pasticho por agua tibia con el fin de que no se parta en el momento de armarla.

PASO 2

3. En una sartén, calienta el aceite para sofreír la cebolla rallada por 3 min. agregando el pollo (ya condimentado con Sazonatodo MAGGI®) y cocínalo por 10 min. más. Luego, retíralo y guárdalo.

PASO 3

4. Ahora, en un molde para horno, vierte un poco de la salsa, y coloca una capa de láminas de pasticho. Después, agrega un poco del pollo, un poco del queso parmesano y un poco de la salsa. Repite esta secuencia hasta terminar con todos los ingredientes.

PASO 4

5. Lleva al horno precalentado a 350ºF por 20 min. o hasta gratinar. Retira del horno, déjalo enfriar unos minutos antes de servir y ¡disfruta!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
377.6 kcal = 1,582kj /por porción

Carbohidratos	28.9 g
Energía	377.6 kcal
Grasas	16.5 g
Fibra	0.9 g
Proteína	27.2 g
Grasas saturadas	9 g
Sodio	549.3 mg
Azúcares	8.8 g

TIP

La carne de pollo aporta proteínas de alto valor biológico, vitaminas como la A, B6, B12, así como ácido fólico y hierro, necesarios para una dieta saludable.

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Quesillo de chocolate

260 min

Fácil

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Suspiro limeño

130 min

Fácil

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Torta de chocolate con glaseado de chocolate

75 min

Intermedio

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Marquesa de chocolate con CRI CRI®

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1 melocotón pequeño

10 min

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10 min

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3/4 taza de arroz blanco cocido

65 min

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1/2 taza de lentejas (cocidas)

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1 taza de pasta integral penne (cocida)

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Carbohidratos 31 28.8g / 31%

Proteina 29 27.2g / 29%

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Utensilios

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Sartén

Olla

Cuchara de cocinar

Olla

Cuchara de cocinar

Cuchara

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Ingredientes

¡A cocinar!

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PASO 3

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