Pasticho de berenjenas a la bechamel

Disfruta de un sabor diferente con esta opción extra fácil que te brinda Recetas NESTLÉ®: un rico pasticho de berenjenas a la bechamel para disfrutar en familia.

Dificultad Fácil
Porciones 8
Total 60 min

Utensílios

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Batidor

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Olla

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Horno

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Tamiz/Colador

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Sartén


Ingredientes

  • 2 latas de Leche Evaporada CARNATION®
  • 1 taza de queso parmesano (rallado)
  • 1 cucharada de harina de trigo todo uso
  • 1 cubito de Pollo MAGGI®
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 6 berenjenas peladas y cortadas en lonjas
  • 2 huevos batidos con 1 cucharada de Sazonatodo MAGGI®
  • 1/4 taza de aceite vegetal
  • 2 tazas de queso mozarella rallado

¡A cocinar!

Para la Salsa

PASO 1:

PASO 2:

PASO 3:

¿Otra manera de preparar tus berenjenas?

Puedes optar por freír las berenjenas al aire o simplemente rociar aceite en spray sobre ellas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?