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Pasticho napolitano de pan y berenjenas

Consiente a tu familia con un exquisito pasticho napolitano de pan y berenjenas, hecho con lo mejor de MAGGI®. ¡Prepáralo con Recetas NESTLÉ®!

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 50min
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de cebolla blanca picada finamente
  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1/2 taza de vino tinto
  • 1 cubito de Pollo MAGGI® disuelto en 2 tazas de agua caliente
  • 6 tazas de tomate triturados
  • 1/4 taza de pasta de tomate
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de Sazonatodo MAGGI®
  • 18 rodajas de pan de trigo blanco
  • 3 berenjenas grandes peladas, lonjeadas y cocidas
  • 3 tazas de queso mozzarella rallado

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla, coloca el aceite caliente, salteando por 5 min. las cebollas, las zanahorias y el ajo. Agrega el vino, el cubito de pollo MAGGI® disuelto en agua caliente, los tomates, la pasta de tomate. Luego, añade la nuez moscada, el orégano y el Sazonatodo MAGGI®, volviendo a remover. Déjalo cocinar hasta que espese y retíralo del fuego para usarlo después.

  2. PASO 2

    Ahora, en un molde para horno, vierte un poco de salsa, colocando una capa de pan, una de berenjena, una de salsa y queso parmesano. Repite esta secuencia hasta terminar con todos los ingredientes.

  3. PASO 3

    Lleva el molde al horno precalentado a 350ºF por 30 min. Pasado el tiempo, retira del horno con cuidado, déjalo refrescar y sírvelo. ¡Disfruta de este delicioso y diferente pasticho!

Utensilios

  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 335kcal = 1,401kj /por porción

  • 0.61 (tbsp) Azúcar añadido
  • 334.81 Kcal Energía
  • 558.36 (mg) Calcio
  • 15.91 (g) Proteina
  • 3.68 (mg) Hierro
  • 815.28 (mg) Potasio
  • 41.34 (g) Carbohidratos
  • 13.17 (g) Azúcares
  • 11.36 (g) Fibra
  • 948.53 (mg) Sodio
  • 11.99 (g) Grasas
  • 5.29 (g) Grasas saturadas
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