Pasticho con carne de res
Prepara un pasticho de carne para tu familia y amigos con Recetas NESTLÉ®. ¡Está para chuparse los dedos!
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Total: 55minPreparación: 6minCocción: 49min
- Porciones: 6
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Precalienta el horno a 180°C/ 360°F. 30 minutos antes de la preparación.
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PASO 2
Prepara una sartén a fuego medio, calentando previamente el aceite por 3 min. y haciendo un sofrito con el ajo, el pimentón, la cebolla y el tomate. Añade el cubito de costilla MAGGI® desmenuzado y cocina por 2 min. Añade la carne y cocina por 5 min. sin dejar de remover, agregando 1 1/2 taza de agua hasta que hierva y la carne se cocine.
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PASO 3
Mientras, pasa la pasta para pasticho por 1 taza de agua tibia con el fin de que no se parta en el momento de armarla.
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PASO 4
Prepara la salsa Bechamel colocando la Leche Evaporada CARNATION® en una olla pequeña. Añade el queso parmesano, la harina, junto a la margarina y nuez moscada. Llévalo al fuego, removiendo constantemente hasta que tome la consistencia deseada. Agrega sal y pimienta al gusto. Luego, retírala y resérvala.
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PASO 5
En el molde harinado, coloca una capa de pasta, luego una de carne, una de salsa Bechamel y una de queso mozzarella. Repite esta secuencia hasta terminar con todos ingredientes. Eso sí, asegúrate que la última capa sea de pasta y salsa Bechamel.
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PASO 6
Por último, espolvorea queso parmesano por encima. Lleva el molde al horno para hornearlo por 10 a 15 minutos, o hasta que gratine. Retira con cuidado y deja reposar 5 min para servirlo. ¡Disfruta tu pasticho!
Tips
Utensilios
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Cuchara
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Sartén
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Horno
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Cuchara de cocinar
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Sartén
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Plato de hornear
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Horno
Información nutricional: 637kcal = 2,667kj /por porción
- 637.45 Kcal Energía
- 377.72 (mg) Calcio
- 36.75 (g) Proteina
- 2.86 (mg) Hierro
- 556.50 (mg) Potasio
- 46.91 (g) Carbohidratos
- 761.05 (mg) Sodio
- 33.15 (g) Grasas
- 14.63 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.