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Ajiaco

¿Llegó la hora de almuerzo y no sabes qué comer? Te recomendamos un Ajiaco perfecto para compartir en familia. Aprende a prepararla de forma rápida y fácil en Recetas NESTLÉ®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
  • 6 tazas de agua
  • 3 mazorcas partidas a la mitad
  • 1 pechuga de pollo pequeña sin piel pero con el hueso
  • 250 gramos de papa pelada y cortada en rodajas
  • 1/2 taza de albahaca
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 3 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®
  • 1 aguacate mediano partido en 6 porciones

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla disuelve la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® en el agua, lleva a fuego medio revolviendo. Añade la mazorca, la pechuga de pollo con hueso y las papas. Cocina a fuego alto hasta que el pollo esté cocido.

  2. PASO 2

    Retira de la olla la pechuga de pollo, deja enfriar y desmecha. Agrega a la olla la albahaca y cocina hasta que la sopa espese.

  3. PASO 3

    Sirve en 6 platos y en porciones iguales. Por plato, agrega el pollo, las alcaparras y media cucharada de Crema de Leche NESTLÉ®. Acompaña tu ajiaco con aguacate.

Utensilios

  • Utensilio Olla
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Cucharón

Información nutricional: 353kcal = 1,479kj /por porción

  • 0.21 (tbsp) Azúcar añadido
  • 353.42 Kcal Energía
  • 60.80 (mg) Calcio
  • 21.78 (g) Proteina
  • 2.89 (mg) Hierro
  • 534.21 (mg) Potasio
  • 51.98 (g) Carbohidratos
  • 1.20 (g) Azúcares
  • 5.01 (g) Fibra
  • 769.77 (mg) Sodio
  • 6.86 (g) Grasas
  • 2.27 (g) Grasas saturadas
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