Caldo de res con bolas de plátano verde

Name: Caldo de res con bolas de plátano verde
Prep time: 25 min
Cook time: 77 min
Total time: 132 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®; 2 litros de agua; 800 g de costilla de res; 300 g de carne para guisar; 267 g de yuca; 267 g de apio criollo; 267 g de ocumo; 50 g de cebollín; 50 g de cilantro; 50 g de célery; 1 cebolla blanca grande; 1 cebolla morada pequeña; 5 dientes de ajo; 3 plátanos verdes; 2 jojotos tiernos; 100 g de zanahoria; 100 g de guisantes; 50 g de pasas; Zumo de limón al gusto; Pimienta al gusto; 1 taza de vino tinto; 1/2 lata de Crema de Leche NESTLÉ®; 25 g de aceite