Crema de brócoli

Name: Crema de brócoli
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 7.00 porciones
Cuisine: Fusión
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla pequeña; 3 dientes de ajo; 1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de pimentón rojo; 3 tazas de agua; 454 gramos de brócoli; 1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada; 2 cucharaditas de Caldo de Pollo MAGGI®; 2 tazas de hojas frescas de espinaca; Pimienta

Una rica y fácil crema de brócoli, ideal para compartir en familia. ¡Encuéntrala aquí en Recetas NESTLÉ®!

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Total: 38min

Preparación: 5min

Cocción: 33min
Porciones: 7
Dificultad: Fácil

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
1 cebolla pequeña picada
3 dientes de ajo picados
1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de pimentón rojo
3 tazas de agua
454 gramos de brócoli
1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada
2 cucharaditas de Caldo de Pollo MAGGI®
2 tazas de hojas frescas de espinaca
Pimienta al gusto

Instrucciones

PASO 1

En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla durante 5 min. o hasta que esté transparente. Agrega el ajo y las hojuelas de pimentón rojo, cocina por 30 seg.
PASO 2

Agrega agua, brócoli, Leche Semidescremada SVELTY® preparada y Caldo de Pollo MAGGI®. Espera a que hierva.
PASO 3

Una vez hierva, reduce la llama a fuego medio-bajo; tapa parcialmente y cocina por 10 min. o hasta que el brócoli esté suave. Agrega las espinacas y deja enfriar durante 5 min.
PASO 4

En una licuadora o procesadora de alimentos, licúa hasta que quede homogénea. Sazona con pimienta y decora al gusto esta deliciosa crema de brócoli.