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Crema de brócoli

Una rica y fácil crema de brócoli, ideal para compartir en familia. ¡Encuéntrala aquí en Recetas NESTLÉ®!

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 38min
    Preparación: 5min
    Cocción: 33min
  • Porciones: 7
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de hojuelas de pimentón rojo
  • 3 tazas de agua
  • 454 gramos de brócoli
  • 1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada
  • 2 cucharaditas de Caldo de Pollo MAGGI®
  • 2 tazas de hojas frescas de espinaca
  • Pimienta al gusto

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una cacerola grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla durante 5 min. o hasta que esté transparente. Agrega el ajo y las hojuelas de pimentón rojo, cocina por 30 seg.

  2. PASO 2

    Agrega agua, brócoli, Leche Semidescremada SVELTY® preparada y Caldo de Pollo MAGGI®. Espera a que hierva.

  3. PASO 3

    Una vez hierva, reduce la llama a fuego medio-bajo; tapa parcialmente y cocina por 10 min. o hasta que el brócoli esté suave. Agrega las espinacas y deja enfriar durante 5 min.

  4. PASO 4

    En una licuadora o procesadora de alimentos, licúa hasta que quede homogénea. Sazona con pimienta y decora al gusto esta deliciosa crema de brócoli.

Utensilios

  • Utensilio Olla
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchara de cocinar

Información nutricional: 68kcal = 282kj /por porción

  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 67.51 Kcal Energía
  • 94.66 (mg) Calcio
  • 3.39 (g) Proteina
  • 1.19 (mg) Hierro
  • 296.44 (mg) Potasio
  • 8.31 (g) Carbohidratos
  • 1.73 (g) Azúcares
  • 2.51 (g) Fibra
  • 364.62 (mg) Sodio
  • 3.14 (g) Grasas
  • 2.17 (g) Grasas saturadas
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