• Total

    20
  • dificultad

    Intermedio

Receta de sopa de papa al horno

En Recetas NESTLÉ® aprende como preparar una sabrosa y rápida sopa de papa.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tabla de cortar

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    Olla

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    Cuchillo

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    Rallador

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    Cuchara de cocinar

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 5

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de harina de trigo todo uso
  • 3 papas medianas cocidas
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada
  • 2 cucharaditas de té de Caldo de Pollo MAGGI®
  • Tocineta troceada al gusto opcional
  • Pimienta negra molida opcional
  • Cebollín al gusto opcional
  • Queso de tu preferencia opcional
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¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.En una olla grande, derrite la mantequilla y agrega la cebolla durante 2 a 3 min. o hasta que esté trasparente. Incorpora la harina y mezcla para cocinar por 1 min.

PASO 2

  • 2.Ralla 1 papa cocida y licúa hasta obtener una consistencia suave. Reserva la piel de la misma.

PASO 3

  • 3.En la olla, agrega poco a poco la papa procesada, el agua, la Leche Semidescremada SVELTY® y el Caldo de Pollo MAGGI®. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que la mezcla hierva.

PASO 4

  • 4.Corta las papas restantes y la piel reservada, añádelas a la sopa. Calienta y sazona a tu gusto con tocineta, pimienta negra, cebollín y queso. ¡Disfruta de sopa de papas!

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Carbohidratos 22.2 g
Energía 150.9 kcal
Grasas 5.7 g
Fibra 2.7 g
Proteína 3.2 g
Grasas saturadas 3.6 g
Sodio 548.3 mg
Azúcares 3.9 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías?

33 5.7g / 33%
59 22.1g / 59%
8 3.1g / 8%
7 150.8g / 7%
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