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Sopa de papa

En Recetas NESTLÉ® aprende como preparar una sabrosa y rápida sopa de papa.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Preparación: 7min
    Cocción: 13min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada finamente
  • 2 cucharadas de harina de trigo todo uso
  • 3 papas medianas cocidas
  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada
  • 2 cucharaditas de té de Caldo de Pollo MAGGI®
  • Tocineta troceada al gusto opcional
  • Pimienta negra molida opcional
  • Cebollín al gusto opcional
  • Queso de tu preferencia opcional

Instrucciones

  1. PASO 1

    En una olla grande, derrite la mantequilla y agrega la cebolla durante 2 a 3 min. o hasta que esté trasparente. Incorpora la harina y mezcla para cocinar por 1 min.

  2. PASO 2

    Ralla 1 papa cocida y licúa hasta obtener una consistencia suave. Reserva la piel de la misma.

  3. PASO 3

    En la olla, agrega poco a poco la papa procesada, el agua, la Leche Semidescremada SVELTY® y el Caldo de Pollo MAGGI®. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que la mezcla hierva.

  4. PASO 4

    Corta las papas restantes y la piel reservada, añádelas a la sopa. Calienta y sazona a tu gusto con tocineta, pimienta negra, cebollín y queso. ¡Disfruta de sopa de papas!

Utensilios

  • Utensilio Olla
  • Utensilio Rallador
  • Utensilio Olla
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Cuchara de cocinar
  • Utensilio Tabla de cortar

Información nutricional: 151kcal = 631kj /por porción

  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 150.89 Kcal Energía
  • 89.97 (mg) Calcio
  • 3.16 (g) Proteina
  • 0.87 (mg) Hierro
  • 285.29 (mg) Potasio
  • 22.15 (g) Carbohidratos
  • 3.86 (g) Azúcares
  • 2.72 (g) Fibra
  • 548.26 (mg) Sodio
  • 5.72 (g) Grasas
  • 3.62 (g) Grasas saturadas
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