Risotto de vegetales

Name: Risotto de vegetales
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dientes de ajo; ½ taza de cebolla picada; 1 taza de arroz; 1/2 taza de hongos rebanados (opcional); 1 hoja de laurel; ½ taza de apio españa picado; 1 taza de zanahoria picada; 1 Cubito de Vegetales MAGGI®; 3 tazas de agua; 1 lata Leche Evaporada CARNATION®; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de vino blanco

El contorno perfecto para cualquier almuerzo, prepara este risotto de vegetales junto a Recetas NESTLÉ®.

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 40 min

Ingredientes

2 dientes de ajo
½ taza de cebolla picada
1 taza de arroz
1/2 taza de hongos rebanados (opcional)
1 hoja de laurel
½ taza de apio españa picado
1 taza de zanahoria picada
1 Cubito de Vegetales MAGGI®
3 tazas de agua
1 lata Leche Evaporada CARNATION®
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharadas de vino blanco

¡A cocinar!

1.Sofríe en aceite el ajo y la cebolla por 3 min. Añade el arroz, los hongos, la hoja de laurel, el apio y la zanahoria. Continúa sofriendo por 10 min o hasta que el arroz esté blando. Añade el Cubito de Vegetales MAGGI® disuelto en el agua poco a poco moviendo de vez en cuando.

2.Una vez que el arroz esté blando vierte la Leche Evaporada CARNATION®, el queso y el vino. Deja cocinar por 5 min más. Retira del fuego.
3.Sirve y sorprende con este risotto de vegetales con Cubito de Vegetales MAGGI®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
401.5 kcal = 1,682kj /por porción

Carbohidratos	47.9 g
Energía	401.5 kcal
Grasas	12.8 g
Fibra	4.4 g
Proteína	21 g
Grasas saturadas	8.3 g
Sodio	528.7 mg
Azúcares	13.4 g

Risotto de vegetales

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
401.5 kcal = 1,682kj /por porción

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