Risotto de vegetales

Name: Risotto de vegetales
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Ingredients: 2 dientes de ajo; ½ taza de cebolla picada; 1 taza de arroz; 1/2 taza de hongos rebanados (opcional); 1 hoja de laurel; ½ taza de apio españa picado; 1 taza de zanahoria picada; 1 Cubito de Vegetales MAGGI®; 3 tazas de agua; 1 lata Leche Evaporada CARNATION®; 2 cucharadas de queso parmesano rallado; 2 cucharadas de vino blanco

El contorno pefecto para cualquier almuerzo, prepara este risotto de vegetales junto a Recetas NESTLÉ®.

Dificultad Intermedio

Porciones 6

Total 37 min

Utensilios

Olla

Ingredientes

2 dientes de ajo
½ taza de cebolla picada
1 taza de arroz
1/2 taza de hongos rebanados (opcional)
1 hoja de laurel
½ taza de apio españa picado
1 taza de zanahoria picada
1 Cubito de Vegetales MAGGI®
3 tazas de agua
1 lata Leche Evaporada CARNATION®
2 cucharadas de queso parmesano rallado
2 cucharadas de vino blanco

¡A cocinar!

1. Sofríe en aceite el ajo y la cebolla por 3 min. Añade el arroz, los hongos, la hoja de laurel, el apio y la zanahoria. Continúa sofriendo por 10 min o hasta que el arroz esté blando.

2. Añade el Cubito de Vegetales MAGGI® disuelto en el agua poco a poco moviendo de vez en cuando.

3. Una vez que el arroz esté blando vierte la Leche Evaporada CARNATION®, el queso y el vino. Deja cocinar por 5 min más. Retira del fuego. Sirve y sorprende con este risotto de vegetales con Cubito de Vegetales MAGGI®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
249.6 kcal = 1,046kj /por porción

Carbohidratos	30.6 g
Energía	249.6 kcal
Grasas	8.5 g
Fibra	2.7 g
Proteína	13.7 g
Grasas saturadas	5.5 g
Sodio	329.7 mg
Azúcares	8.6 g

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¿Qué componen las Calorías?

Grasas 30 8.4g / 30%

Carbohidratos 49 30.6g / 49%

Proteina 21 13.6g / 21%

Energykilocalories 12 249.5g / 12%

Risotto de vegetales

Utensilios

Olla

Ingredientes

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
249.6 kcal = 1,046kj /por porción

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