Carne con vegetales

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 500 g de pulpa de res
• 1 diente de ajo cortado finamente
• 1 cebolla grande cortada en tiras
• 2 zanahorias grandes cortadas en tiritas
• 1 paquete de cebollines cortados finamente (la parte blanca en rodajas y la verde en tiritas)
• 300 g de champiñones cortados en láminas
• 1 pimentón rojo grande cortado en tiritas
• 1/2 coliflor cortada en ramitos y pasada por agua hirviendo
• 1/2 taza de agua caliente
• 1 Cubito de Costilla MAGGI® disuelto en agua
• 1 cucharadita de fécula de maíz
• Pimienta al gusto