Carne con vegetales

Name: Carne con vegetales
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 500 g de pulpa de res; 1 diente de ajo cortado finamente; 1 cebolla grande cortada en tiras; 2 zanahorias grandes cortadas en tiritas; 1 paquete de cebollines cortados finamente (la parte blanca en rodajas y la verde en tiritas); 300 g de champiñones cortados en láminas; 1 pimentón rojo grande cortado en tiritas; 1/2 coliflor cortada en ramitos y pasada por agua hirviendo; 1/2 taza de agua caliente; 1 Cubito de Costilla MAGGI® disuelto en agua; 1 cucharadita de fécula de maíz; Pimienta al gusto

Disfruta de esta deliciosa carne con vegetales rápida, con el toque de Cubito de Costilla MAGGI®. Sigue la preparación con Recetas Nestlé®.

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 0 personas

Porciones 6

Total 17 min

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
500 g de pulpa de res
1 diente de ajo cortado finamente
1 cebolla grande cortada en tiras
2 zanahorias grandes cortadas en tiritas
1 paquete de cebollines cortados finamente (la parte blanca en rodajas y la verde en tiritas)
300 g de champiñones cortados en láminas
1 pimentón rojo grande cortado en tiritas
1/2 coliflor cortada en ramitos y pasada por agua hirviendo
1/2 taza de agua caliente
1 Cubito de Costilla MAGGI® disuelto en agua
1 cucharadita de fécula de maíz
Pimienta al gusto

¡A cocinar!

1. Calienta una sartén o wok a fuego alto. Con las dos cucharadas de aceite. Agrega la carne con el ajo y saltea hasta dorar levemente. Agrega la cebolla con la zanahoria y cocina de 2 a 3 min, removiendo de vez en cuando.

2. Agrega los cebollines, champiñones, el pimentón y la coliflor. Saltea por 2 min.

3. Vierte el Cubito de Costilla MAGGI® disuelto en agua y remueve para impregnar bien los sabores.

4. A fuego alto, agrega la fécula de maíz disuelta en la media taza de agua y remueve constantemente hasta espesar. Hierve durante 10 seg. Condimenta con un toque de pimienta.
5. Sirve y disfruta de esta deliciosa carne con vegetales con el toque de Cubito de Costilla MAGGI®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
212.4 kcal = 887kj /por porción

Carbohidratos	11.1 g
Energía	212.4 kcal
Grasas	6.8 g
Fibra	1.6 g
Proteína	28.2 g
Grasas saturadas	4.8 g
Sodio	2674.5 mg
Azúcares	4.9 g

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¿Qué componen las Calorías?

Grasas 28 6.8g / 28%

Carbohidratos 20 11g / 20%

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Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

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Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Carbohidratos 20 11g / 20%

Proteina 52 28.1g / 52%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.