Name: Berenjenas rellenas de boloñesa
Prep time: 6 min
Cook time: 33 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Ingredients: 300g de carne molida de primera; pimienta al gusto; 2 cucharaditas de aceite de oliva; ¼ taza de cebolla cortada finamente; 1 diente de ajo cortado finamente; 1 taza de agua; 1 sobre de Base Salsa Boloñesa MAGGI®; 2 unidades de berenjenas enteras; 1 taza de queso mozzarella rallado

1.En un bowl, combina la carne con la pimienta al gusto. Deja reposar por 5 min.

2.En un sartén a fuego alto, vierte el aceite y sofríe la cebolla junto al ajo por 2 min o hasta dorar. Añade la carne y cocina por 5 min más, revolviendo constantemente.

3.En un bowl, agrega el agua, disuelve la Base Salsa Boloñesa MAGGI® y vierte en el sartén de la carne. Coloca a fuego bajo, removiendo, y cocina por 10 min o hasta que reduzca y espese. Retira del fuego y reserva.

4.Precalienta el horno a 250 °C (482 °F). Corta las berenjenas a la mitad y con una cuchara retira el relleno de berenjena el cual lo vas agregar en la salsa de Boloñesa y llevar a 5 minutos de cocción Coloca la carne en salsa dentro de las berenjenas y cubre con queso mozzarella. Hornea por 10 min o hasta que el queso esté gratinado.

5.Sirve y disfruta de estas Berenjenas rellenas de boloñesa con Base Salsa Boloñesa MAGGI®.

Carbohidratos	23.8 g
Energía	314.7 kcal
Grasas	13.7 g
Fibra	7 g
Proteína	25.7 g
Grasas saturadas	6.1 g
Sodio	233.1 mg
Azúcares	11.9 g

Berenjenas rellenas de boloñesa

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Ingredientes

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 314.7 kcal = 1,318kj /por porción

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