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Pollo relleno con salsa de piña

Name: Pollo relleno con salsa de piña
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 500 gramos de carne de cerdo; 500 gramos de pechuga de pollo; 1 cucharadita de orégano seco; 4 tiras de tocineta; 1 taza de Crema de Leche NESTLÉ®; 1 1/2 cucharadita de Sazonatodo MAGGI®; 1 pollo entero; 1/2 taza de vino blanco; 1 taza de jugo de naranja; 2 cucharadas de mostaza; 2 tazas de jugo de piña; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 2 cucharadas rasas de azúcar; Jugo de un limón

Sorprende a tu familia con una sabrosa receta de pollo relleno con salsa de piña. Prepáralo paso a paso en Recetas NESTLÉ®.

Dificultad Intermedio

Porciones 12

Total 95 min

Utensilios

Horno

Plato de hornear

Bol

Plato de hornear

Horno

Olla

Tabla de cortar

Cuchara de cocinar

Batidor

Plato de hornear

Cuchara de cocinar

Ingredientes

500 gramos de carne de cerdo magra molida
500 gramos de pechuga de pollo finamente picada
1 cucharadita de orégano seco
4 tiras de tocineta
1 taza de Crema de Leche NESTLÉ®
1 1/2 cucharadita de Sazonatodo MAGGI®
1 pollo entero deshuesado
1/2 taza de vino blanco
1 taza de jugo de naranja
2 cucharadas de mostaza
2 tazas de jugo de piña
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas rasas de azúcar preferiblemente morena
Jugo de un limón

¡A cocinar!

PASO 1

1. Precalienta el horno a 200°C. o 400°F.

PASO 2

2. Para preparar el relleno, mezcla la carne de cerdo con la pechuga de pollo. Añade el orégano, la tocineta, la Crema de Leche NESTLÉ® y el Sazonatodo MAGGI® en un tazón, revolviendo para integrar bien.

PASO 3

3. Luego, humedece el pollo entero con un poco de agua o vino blanco, y rellena tratando que no queden bolsas de aire. Termina de rellenarlo y cierra los orificios que hayan quedado. Cose la piel con hilo para cocinar y dale forma.

PASO 4

4. Aparte en un tazón, añade el jugo de naranja, el vino blanco y la mostaza. En un molde para horno, coloca el pollo y baña con la mezcla de naranja y mostaza.

PASO 5

5. Hornea por 1 hora. Si el pollo se dora rápido, tápalo con papel aluminio hasta terminar la cocción. Pasado el tiempo, retira el pollo del horno y deja reposar unos minutos.

PASO 6

6. Prepara la salsa en una olla a fuego medio, añadiendo el jugo de piña, la esencia de vainilla, la azúcar y el jugo de limón. Cocina hasta que esté un poco espesa.

PASO 7

7. Corta el pollo relleno y acompáñalo con la salsa. ¡Disfruta de un delicioso pollo relleno con salsa de piña para compartir en familia!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
326.6 kcal = 1,368kj /por porción

10 g	Carbohidratos
326.6 kcal	Energía
11.7 g	Grasas
0.2 g	Fibra
40.3 g	Proteína
5.6 g	Grasas saturadas
361.9 mg	Sodio
9.8 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías?

Grasas 34 11.7g / 34%

Carbohidratos 13 9.9g / 13%

Proteina 53 40.3g / 53%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Menú balanceado

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¿Qué componen las Calorías?

Grasas 34 11.7g / 34%

Carbohidratos 13 9.9g / 13%

Proteina 53 40.3g / 53%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Pollo relleno con salsa de piña

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Horno

Plato de hornear

Bol

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Horno

Olla

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Batidor

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Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

PASO 7

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 326.6 kcal = 1,368kj /por porción

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