Caldo de pescado y tomate

Name: Caldo de pescado y tomate
Prep time: 17 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramos de pescado; 4 zanahorias; 2 papas; 1 litro de agua; 4 tomates; 2 ramas de cilantro (opcional); 1 Cubito de Pollo MAGGI®; 1 diente de ajo; Verduras de tu preferencia; Jugo de limón (opcional)

Prueba un fácil y delicioso caldo de pescado y tomate MAGGI® en Recetas NESTLÉ®. ¡Te aseguramos que querrás volver a repetir!

Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 47 min

Utensilios

Cuchillo

Licuadora

Tabla de cortar

Olla

Cuchara de cocinar

Colador

Olla

Ingredientes

800 gramos de pescado con hueso, en trozos
4 zanahorias peladas, cortadas en cubos
2 papas peladas, cortadas en cubos
1 litro de agua
4 tomates
2 ramas de cilantro (opcional)
1 Cubito de Pollo MAGGI®
1 diente de ajo
Verduras de tu preferencia
Jugo de limón (opcional)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Corta el pescado en filetes medianos. Corta en cubos las zanahorias, las papas y rebana el cilantro (reserva para el final).

PASO 2

2.En una olla, cocina a fuego medio el pescado y el agua hasta que el pescado esté cocido. Luego retira del caldo y reserva.

PASO 3

3.Licúa los tomates con el Cubito de Pollo MAGGI® y el ajo para colar, mezcla y agrega al caldo de pescado. Cocina por 5 min. más.

PASO 4

4.Agrega las verduras y cocina por 20 min. o hasta que las verduras estén cocidas. Añade el pescado, si gustas, el jugo de limón y ¡listo! Disfruta del caldo con tomate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
391.4 kcal = 1,636kj /por porción

Carbohidratos	27.3 g
Energía	391.4 kcal
Grasas	12.5 g
Fibra	4.7 g
Proteína	41.8 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	694.9 mg
Azúcares	6.8 g

Tip nutricional

Los pescados, en general, presentan un contenido calórico bajo, muchas especies son ricas en omega-3.

Tip nutricional

Al incorporar tomate a tus comidas, agregas un antioxidante bondadoso como el licopeno.

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías?

Grasas 28 12.5g / 28%

Carbohidratos 28 27.3g / 28%

Proteina 44 41.8g / 44%

Energykilocalories 19 391.3g / 19%

Caldo de pescado y tomate