Caldo de pescado y tomate

Name: Caldo de pescado y tomate
Prep time: 17 min
Cook time: 30 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramos de pescado; 4 zanahorias; 2 papas; 1 litro de agua; 4 tomates; 2 ramas de cilantro (opcional); 1 Cubito de Pollo MAGGI®; 1 diente de ajo; Verduras de tu preferencia; Jugo de limón (opcional)

Prueba un fácil y delicioso caldo de pescado y tomate MAGGI® en Recetas NESTLÉ®. ¡Te aseguramos que querrás volver a repetir!

Dificultad Fácil

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 47 min

Utensilios

Cuchillo

Licuadora

Tabla de cortar

Olla

Cuchara de cocinar

Colador

Olla

Ingredientes

800 gramos de pescado con hueso, en trozos
4 zanahorias peladas, cortadas en cubos
2 papas peladas, cortadas en cubos
1 litro de agua
4 tomates
2 ramas de cilantro (opcional)
1 Cubito de Pollo MAGGI®
1 diente de ajo
Verduras de tu preferencia
Jugo de limón (opcional)

¡A cocinar!

PASO 1

1.Corta el pescado en filetes medianos. Corta en cubos las zanahorias, las papas y rebana el cilantro (reserva para el final).

PASO 2

2.En una olla, cocina a fuego medio el pescado y el agua hasta que el pescado esté cocido. Luego retira del caldo y reserva.

PASO 3

3.Licúa los tomates con el Cubito de Pollo MAGGI® y el ajo para colar, mezcla y agrega al caldo de pescado. Cocina por 5 min. más.

PASO 4

4.Agrega las verduras y cocina por 20 min. o hasta que las verduras estén cocidas. Añade el pescado, si gustas, el jugo de limón y ¡listo! Disfruta del caldo con tomate.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
391.4 kcal = 1,636kj /por porción

Carbohidratos	27.3 g
Energía	391.4 kcal
Grasas	12.5 g
Fibra	4.7 g
Proteína	41.8 g
Grasas saturadas	2.1 g
Sodio	694.9 mg
Azúcares	6.8 g

Tip nutricional

Los pescados, en general, presentan un contenido calórico bajo, muchas especies son ricas en omega-3.

Tip nutricional

Al incorporar tomate a tus comidas, agregas un antioxidante bondadoso como el licopeno.

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¿Qué componen las Calorías?

Grasas 28 12.5g / 28%

Carbohidratos 28 27.3g / 28%

Proteina 44 41.8g / 44%

Energykilocalories 19 391.3g / 19%

Caldo de pescado y tomate