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Pan pita con pollo al curry

Name: Pan pita con pollo al curry
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: árabe
Ingredients: 3 tazas de agua; 1 cucharada de Caldo De Pollo MAGGI®; 1 pechuga de pollo pequeña; 1 cucharada de aceite; 1/2 cebolla; 1 cucharadita de curry en polvo; Jugo de 1/2 limón; 8 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®; 2 cucharadas de pulpa de mango; 1 cucharada de cilantro; 4 panes pita

Imperdible receta de pollo: pan pita de pollo al curry. ¡Una excelente opción para tus comidas que te traemos en Recetas NESTLÉ®!

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Total: 45min

Preparación: 10min

Cocción: 35min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

3 tazas de agua
1 cucharada de Caldo De Pollo MAGGI®
1 pechuga de pollo pequeña sin piel
1 cucharada de aceite
1/2 cebolla finamente picada
1 cucharadita de curry en polvo
Jugo de 1/2 limón
8 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®
2 cucharadas de pulpa de mango
1 cucharada de cilantro finamente picado
4 panes pita

Instrucciones

PASO 1

En una olla añade las tazas de agua, el Caldo de Pollo MAGGI® y la pechuga de pollo. Cocina a fuego medio por 20 min. o hasta que la pechuga esté bien cocinada.
PASO 2

Retira la pechuga de pollo para desmechar.
PASO 3

Aparte en una sartén calienta el aceite y sofríe la cebolla hasta que esté un poco transparente. Añade el curry y con una cuchara revuelve constantemente durante 2 minutos. Adiciona el jugo de limón, la Crema de Leche NESTLÉ® y la pulpa de mango.
PASO 4

Añade la pechuga de pollo desmechada y el cilantro, mezcla hasta integrar bien.
PASO 5

Rellena los panes pita con la mezcla y sirve.