| Carbohidratos | 34.1 g |
| Energía | 264.7 kcal |
| Grasas | 9.4 g |
| Fibra | 5.2 g |
| Proteína | 13 g |
| Grasas saturadas | 3 g |
| Sodio | 3123.5 mg |
| Azúcares | 8.6 g |
-
Total
105 -
dificultad
Intermedio
Ensalada de gallina
La mejor ensalada de gallina está preparada con nuestro caldo de Pollo MAGGI®. Anímate a probar esta increíble preparación de Recetas NESTLÉ®.
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 ½ litro de agua
- 100 ml de Caldo de pollo MAGGI®
- ½ taza de cebolla cortada en cubos grandes
- Una ramita de cilantro
- 100 g de ajoporro
- 400 g de pechuga de pollo
- 500 g de papa
- 300 g de zanahoria
- 200 g de guisantes frescos
- 180 g de mayonesa
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharaditas de vinagre de manzana
- 200 g de manzana verde cortada en cubos
- Pimienta al gusto
¡A cocinar!
- 1.En una olla, coloca el agua con el Caldo de Pollo MAGGI®, la cebolla, el cilantro, el ajoporro cortado en ruedas y la pechuga de pollo hasta que esté cocida.
- 2.Saca la pechuga y deja enfriar, desmenuza una vez que esté fría.
- 3.Cuela el caldo y reserva una taza, el caldo restante ponerlo en la olla nuevamente al fuego.
- 4.Pela las papas, corta en cubos y cocina en el Caldo de Pollo MAGGI® hasta que ablanden, deben quedar cocidas pero firmes. Retira del caldo y reservar.
- 5.Pela las zanahorias y córtalas en cubos, cocina en el Caldo de Pollo MAGGI® hasta que ablanden, deben quedar cocidas pero firmes. Retira del caldo y deja enfriar.
- 6.Cocina los guisantes en el Caldo de Pollo MAGGI®, hasta que estén blandos pero firmes, retira del caldo y reservar.
- 7.Para el aderezo. En un bowl mezcla la mayonesa, con el aceite, el vinagre, y pimienta al gusto y la taza de caldo de pollo.
- 8.Mezcla las papas, las zanahorias, los guisantes, las manzanas y el pollo desmenuzado, agrega el aderezo y mezcla, debe quedar suave y cremosa. Deja enfriar en la nevera por una hora antes de servir.
- 9.Lista tu deliciosa ensalada de gallina con el sabor único de Caldo de pollo MAGGI®.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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