Ensalada de gallina

En una olla, coloca el agua con el Caldo de Pollo MAGGI®, la cebolla, el cilantro, el ajoporro cortado en ruedas y la pechuga de pollo hasta que esté cocida.

Saca la pechuga y deja enfriar, desmenuza una vez que esté fría.

Cuela el caldo y reserva una taza, el caldo restante ponerlo en la olla nuevamente al fuego.

Pela las papas, corta en cubos y cocina en el Caldo de Pollo MAGGI® hasta que ablanden, deben quedar cocidas pero firmes. Retira del caldo y reservar.

Pela las zanahorias y córtalas en cubos, cocina en el Caldo de Pollo MAGGI® hasta que ablanden, deben quedar cocidas pero firmes. Retira del caldo y deja enfriar.

Cocina los guisantes en el Caldo de Pollo MAGGI®, hasta que estén blandos pero firmes, retira del caldo y reservar.

Para el aderezo. En un bowl mezcla la mayonesa, con el aceite, el vinagre, sal y pimienta al gusto y la taza de caldo de pollo.

Mezcla las papas, las zanahorias, los guisantes, las manzanas y el pollo desmenuzado, agrega el aderezo y mezcla, debe quedar suave y cremosa. Deja enfriar en la nevera por una hora antes de servir.
Lista tu deliciosa ensalada de gallina con el sabor único de Caldo de pollo MAGGI®.