| Carbohidratos | 43.7 g |
| Energía | 500 kcal |
| Grasas | 13.1 g |
| Fibra | 6.4 g |
| Proteína | 51.4 g |
| Grasas saturadas | 3.6 g |
| Sodio | 237.9 mg |
| Azúcares | 5.4 g |
Total
52dificultad
Fácilcosto
Sopa de pollo casera: una receta fácil y reconfortante
Nada supera la calidez de una auténtica sopa de pollo casera, el plato favorito en los hogares venezolanos para reconfortar el cuerpo y el alma. Esta receta, lista en solo 52 minutos y diseñada para 6 porciones, destaca por la frescura de sus vegetales y el toque inigualable que aporta el sobre de Sopa de Vegetales con Pasta MAGGI®. Ideal para un almuerzo familiar o una cena reparadora, este plato equilibra nutrición y tradición con la calidad que solo Nestlé® ofrece.
Sigue nuestros sencillos pasos y logra un sabor de hogar impecable con el mínimo esfuerzo.
Ingredientes
Porciones: 6
- ½ kilo de pollo cortado en piezas (muslo, cuadril, alas)
- 4 dientes de ajo cortados finamente
- ½ taza de cebolla cortada finamente
- 1 jojoto cortado en rodajas
- 2 ½ litros de agua
- 1 zanahoria grande cortada en dados o rodajas
- 2 papas medianas cortadas en dados
- 2 tazas de yuca cortada en bastones
- 1 Sopa de pollo con fideos MAGGI®
- 1 cucharada de cilantro cortado finamente
- 1 pizca de orégano
¡A cocinar!
- 1.En un bowl combina el pollo con sal y pimienta al gusto y deja marinar por 5 min.
- 2.En una olla a fuego alto calienta el aceite, sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añade el pollo, el jojoto y cocina por 3 min revolviendo constantemente.
- 3.Agrega el agua, tapa y cocina hasta que hierva.
- 4.Añade la zanahoria, la papa, la yuca y cocina hasta que las verduras estén blandas.
- 5.Agrega el sobre de Sopa de Vegetales con Pasta MAGGI® y cocina a fuego bajo por 5 min.
- 6.Retira del fuego, añade el cilantro el orégano y deja reposar 1 min.
- 7.Sirve y disfruta el delicioso sabor de la Sopa de Vegetales con Pasta MAGGI® en esta exquisita sopa de pollo con verduras.
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Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras piezas de pollo además del muslo?
Sí, puedes usar pechuga si prefieres menos grasa o el pollo entero troceado para un caldo con más cuerpo y sabor.
¿Cómo hacer que la sopa de pollo quede más espesa?
Asegúrate de cocinar bien la papa y la yuca; al soltar su almidón de forma natural, el caldo tomará una textura más densa y cremosa.
¿Cuál es el tiempo de conservación ideal?
Puedes guardarla en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días o congelarla hasta por un mes.
¿Qué sustitutos puedo usar si no tengo yuca?
El ocumo o el apio son excelentes alternativas venezolanas que mantienen la consistencia y el sabor tradicional de la sopa.
¿Es necesario añadir sal adicional al caldo?
Al usar Sopa de Vegetales con Pasta MAGGI®, ya incorporas sazón; te recomendamos probar el caldo antes de añadir más sal.
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