Fosforera

Name: Fosforera
Cook time: 30 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 cebolla blanca pelada y finamente picada; 1 ajoporro mediano lavado y picado en rodajas; 1 diente de ajo; 4 tomates maduros sin piel y cortados en cubos pequeños; 2 hojas de laurel; Ralladura de 1 naranja; 1/2 taza de pasta de tomate; 1 Cubito de Vegetales MAGGI®; 4 tazas de agua; 250 g de pescado blanco cortado en trozos; 250 g de mix mariscos (calamares camarones langostinos mejillones); 1/2 cucharada de perejil finamente picado

Disfruta de la preparación perfecta con esta deliciosa Fosforera, fácil de preparar con Recetas NESTLÉ®

Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 32 min

Ingredientes

1 cucharada de aceite vegetal
1/2 cebolla blanca pelada y finamente picada
1 ajoporro mediano lavado y picado en rodajas
1 diente de ajo
4 tomates maduros sin piel y cortados en cubos pequeños
2 hojas de laurel
Ralladura de 1 naranja
1/2 taza de pasta de tomate
1 Cubito de Vegetales MAGGI®
4 tazas de agua
250 g de pescado blanco cortado en trozos
250 g de mix mariscos (calamares, camarones, langostinos, mejillones)
1/2 cucharada de perejil finamente picado

¡A cocinar!

1. En una olla de fondo alto calienta el aceite por 3 min, añade el ajoporro y la cebolla, sofríe hasta que estén transparentes, adicional agrega el ajo y cocina por 1 min más.

2. En una olla, para el fondo, agrega las 4 tazas de agua, las conchas y las cabezas de los camarones hasta hervir. Cuela y reserva.

3. Aparte en una olla agrega los tomates, el laurel, la ralladura de naranja y cocina por 1 min. Adiciona la pasta de tomate, el fondo reservado y el Cubito de Vegetales MAGGI®.

4. Tapa la olla y cocina por 10 min más, agrega el pescado, los mariscos y cocina por 4 min más o hasta que la sopa vuelva a hervir.

5. Sirve la sopa en 4 platos en porciones iguales y espolvorea el perejil y la pimienta encima.
6. Disfruta de esta deliciosa fosforera sazonada con Cubito de Vegetales MAGGI®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
451.1 kcal = 1,887kj /por porción

Carbohidratos	21.5 g
Energía	451.1 kcal
Grasas	17.8 g
Fibra	3.7 g
Proteína	53.7 g
Grasas saturadas	4.4 g
Sodio	356.7 mg

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Churros

30 min

Fácil

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Fressier

30 min

Fácil

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Helado de avellanas

378 min

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Torta de chocolate con glaseado de chocolate

75 min

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Galletas tenebrosas rellenas de chocolate

50 min

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Brochetas de fruta navideñas

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Sopa de lentejas rojas

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Caldo de pescado y tomate

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Cotufas de pollo

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Caraotas negras con tocineta y cilantro

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Lentejas a la jardinera

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Frapuccino

11 min

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Arroz con naranja

27 min

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1 rebanada de pan de centeno

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1 rebanada de pan integral

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1 rebanada de pan integral sin gluten

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1 papa mediana (horneada sin grasa) al horno con piel

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1/2 taza de frijoles horneados

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Batido de cambur y durazno

11 min

Fácil

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Frappé de fresa

9 min

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Batido de frutas tropicales

10 min

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Fosforera

32 min

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¿Qué componen las Calorías?

Grasas 35 17.7g / 35%

Carbohidratos 18 21.5g / 18%

Proteina 47 53.6g / 47%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Grasas 35 17.7g / 35%

Carbohidratos 18 21.5g / 18%

Proteina 47 53.6g / 47%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.