Fosforera-Recetas-NESTLE-Venezuela-MAGGI
MAGGI®

  • Total

    32

  • dificultad

    Fácil

  • Calificación

    5

Fosforera criolla con mariscos para los que aman el sabor

Disfruta de la preparación perfecta con esta deliciosa Fosforera, fácil de preparar con Recetas NESTLÉ®

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 cebolla blanca pelada y finamente picada
  • 1 ajoporro mediano lavado y picado en rodajas
  • 1 diente de ajo
  • 4 tomates maduros sin piel y cortados en cubos pequeños
  • 2 hojas de laurel
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1/2 taza de pasta de tomate
  • 1 Cubito de Vegetales MAGGI®
  • 4 tazas de agua
  • 250 g de pescado blanco cortado en trozos
  • 250 g de mix mariscos (calamares, camarones, langostinos, mejillones)
  • 1/2 cucharada de perejil finamente picado
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¡A cocinar!

  • 1.En una olla de fondo alto calienta el aceite por 3 min, añade el ajoporro y la cebolla, sofríe hasta que estén transparentes, adicional agrega el ajo y cocina por 1 min más.
  • 2.En una olla, para el fondo, agrega las 4 tazas de agua, las conchas y las cabezas de los camarones hasta hervir. Cuela y reserva.
  • 3.Aparte en una olla agrega los tomates, el laurel, la ralladura de naranja y cocina por 1 min. Adiciona la pasta de tomate, el fondo reservado y el Cubito de Vegetales MAGGI®.
  • 4.Tapa la olla y cocina por 10 min más, agrega el pescado, los mariscos y cocina por 4 min más o hasta que la sopa vuelva a hervir.
  • 5.Sirve la sopa en 4 platos en porciones iguales y espolvorea el perejil y la pimienta encima.
  • 6.Disfruta de esta deliciosa fosforera sazonada con Cubito de Vegetales MAGGI®.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 21.5 g
Energía 451.1 kcal
Grasas 17.8 g
Fibra 3.7 g
Proteína 53.7 g
Grasas saturadas 4.4 g
Sodio 356.7 mg

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías?

35 17.7g / 35%
18 21.5g / 18%
47 53.6g / 47%
22 451g / 22%

Evaluación de la receta (1)

5 de 5
1 calificaciones
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