Arroz Paisa

Name: Arroz Paisa
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1.00 porciones
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1/2 chorizo pequeño; 1/2 cucharada de tocineta crocante; 2 cucharadas de chicharrón crocante; 1/2 cucharadita de Sazonatodo MAGGI®; 1/2 cucharada de maíz dulce; 1/2 cucharada de pimentón rojo; 1/2 cucharada de pimentón verde; 1/4 de tomate maduro rojo; 1/2 gajo de cebolla larga; 2 cucharadas de plátano maduro; 1/4 taza de arroz preparado; 1 cucharadita de perejil

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Total: 15min

Preparación: 3min

Cocción: 10min

Servir: 2min
Porciones: 1
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1/2 chorizo pequeño cortado en rodajas medianas
1/2 cucharada de tocineta crocante cortada en trozos pequeños
2 cucharadas de chicharrón crocante cortado en trozos pequeños
1/2 cucharadita de Sazonatodo MAGGI®
1/2 cucharada de maíz dulce
1/2 cucharada de pimentón rojo cortado en cubos pequeños
1/2 cucharada de pimentón verde cortado en cubos pequeños
1/4 de tomate maduro rojo pelado y finamente picado
1/2 gajo de cebolla larga finamente picada
2 cucharadas de plátano maduro frito y cortado en cubos pequeños
1/4 taza de arroz preparado
1 cucharadita de perejil finamente picado, solo las hojas

Instrucciones

PASO 1

En una sartén a fuego medio, sofríe el chorizo y la tocineta hasta que suelten su propia grasa y estén dorados. Con una cuchara, retira la grasa del sofrito y deséchalo.
PASO 2

Agrega al chicharrón y el Sazonatodo MAGGI®. También añádele el maíz dulce, el pimentón rojo, el pimentón verde, el tomate y la cebolla. Déjalo al fuego hasta que el pimentón y el tomate suelten un poco de color.
PASO 3

Añade el plátano maduro y, por último, el arroz preparado anteriormente, mezcla para integrar. Déjalo al fuego por 1 min. más y retíralo.
PASO 4

Antes de servir, espolvorea con el perejil para darle más color al plato ¡Ya está listo para disfrutar de un rico arroz paisa!