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Mini pies de limón

Name: Mini pies de limón
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 38 s
Yield: 16
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo todo uso; 200 g de margarina fría; 1 taza de azúcar; 1 huevo; 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®; 6 cucharadas de jugo de limón; 1/4 taza de claras de huevo; 1/2 cucharadita de ralladura de limón

¡Endulza tus tardes con Recetas NESTLÉ®! Aprende paso a paso a preparar un fácil y delicioso pie de limón con Leche Condensada NESTLÉ®.

Dificultad Fácil

Porciones 16

Total 38 min

Utensílios

Bol

Batidor

Horno

Bol

Batidor

Bol

Doble caldera

Horno

Tenedor

Batidor

Molde para muffins

Ingredientes

2 tazas de harina de trigo todo uso
200 g de margarina fría
1 taza de azúcar
1 huevo
1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®
6 cucharadas de jugo de limón
1/4 taza de claras de huevo opcional
1/2 cucharadita de ralladura de limón opcional

¡A cocinar!

PASO 1

1. Precalienta el horno a 350°F (180°C). En un bol, coloca la harina, la margarina y la mitad del azúcar. Mezcla con un tenedor hasta tener una consistencia grumosa. Añade el huevo y amasa hasta integrar bien y formar una masa homogénea.

PASO 2

2. Reparte y extiende la masa dentro de moldes individuales para pies, procura cubrir bien el fondo y los lados de los mismos. Pincha la masa con un tenedor para que no se abombe. Hornea por 15 min.

PASO 3

3. Vierte la Leche Condensada NESTLÉ® en un bol y agrega las cucharadas de jugo de limón. Mezcla hasta lograr una consistencia homogénea. Una vez lista la base, coloca la mezcla sobre la base horneada.

PASO 4

4. Mezcla las claras de huevo con el azúcar restante y colócalas en un bol a Baño de María por 15 seg. Luego, bate la mezcla hasta que tengas un merengue suizo, que forme picos firmes. Si lo deseas, decora el pie con el merengue y la ralladura de limón.

Mini pies de limón

Utensílios

Bol

Batidor

Horno

Bol

Batidor

Bol

Doble caldera

Horno

Tenedor

Batidor

Molde para muffins

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

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Tiempo

Ingredientes

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Bol

Batidor

Horno

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Batidor

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