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Mini pies de limón

¡Endulza tus tardes con Recetas NESTLÉ®! Aprende paso a paso a preparar un fácil y delicioso pie de limón con Leche Condensada NESTLÉ®.

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  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 38min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 8min
  • Porciones: 16
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de trigo todo uso
  • 200 g de margarina fría
  • 1 taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®
  • 6 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 taza de claras de huevo opcional
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón opcional

Instrucciones

  1. PASO 1

    Precalienta el horno a 350°F (180°C). En un bol, coloca la harina, la margarina y la mitad del azúcar. Mezcla con un tenedor hasta tener una consistencia grumosa. Añade el huevo y amasa hasta integrar bien y formar una masa homogénea.

  2. PASO 2

    Reparte y extiende la masa dentro de moldes individuales para pies, procura cubrir bien el fondo y los lados de los mismos. Pincha la masa con un tenedor para que no se abombe. Hornea por 15 min.

  3. PASO 3

    Vierte la Leche Condensada NESTLÉ® en un bol y agrega las cucharadas de jugo de limón. Mezcla hasta lograr una consistencia homogénea. Una vez lista la base, coloca la mezcla sobre la base horneada.

  4. PASO 4

    Mezcla las claras de huevo con el azúcar restante y colócalas en un bol a Baño de María por 15 seg. Luego, bate la mezcla hasta que tengas un merengue suizo, que forme picos firmes. Si lo deseas, decora el pie con el merengue y la ralladura de limón.

Utensilios

  • Utensilio Bol
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Bol
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Bol
  • Utensilio Doble caldera
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Tenedor
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Molde para muffins

Información nutricional: 261kcal = 1,094kj /por porción

  • 261.49 Kcal Energía
  • 3.40 (g) Proteina
  • 40.46 (g) Carbohidratos
  • 98.35 (mg) Sodio
  • 9.94 (g) Grasas
  • 2.97 (g) Grasas saturadas
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