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Cupcakes de chocolate y crema de café

Name: Cupcakes de chocolate y crema de café
Prep time: 28 min
Cook time: 25 min
Total time: 57 min
Yield: 30
Cuisine: Local
Ingredients: 2 tazas de azúcar; 1 3/4 tazas de harina de trigo; 2/3 de taza de Cacao en Polvo SAVOY®; 2 cucharadas de polvo para hornear; 3 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1 cucharada de sal; 2/3 de taza de aceite vegetal; 1 taza de Leche LA CAMPESINA® preparada; 2 huevos; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de agua caliente; 1 cucharadita de café instantáneo NESCAFÉ® Tradición; 1/8 de taza de agua caliente; 1 taza de margarina suavizada; 2 1/2 tazas de azúcar glass; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1/2 unidad de SAVOY® Postres 40%

Endulza tu día y el de tu familia con estos deliciosos cupcakes de chocolate y café. ¡Aprende a prepararlos con nosotros, aquí en Recetas NESTLÉ®!

Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 30

Total 57 min

Utensilios

Horno

Revestimiento de papel para cupcakes/Capacillos

Mezclador/Batidor

Horno

Revestimiento de papel para cupcakes/Capacillos

Taza de medir

Microondas

Molde para muffins

Mezclador/Batidor

Cuchara

Bol

Manga pastelera

Cuchara

Ingredientes

2 tazas de azúcar
1 3/4 tazas de harina de trigo
2/3 de taza de Cacao en Polvo SAVOY®
2 cucharadas de polvo para hornear
3 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharada de sal
2/3 de taza de aceite vegetal
1 taza de Leche LA CAMPESINA® preparada
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de café instantáneo NESCAFÉ® Tradición
1/8 de taza de agua caliente
1 taza de margarina suavizada
2 1/2 tazas de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 unidad de SAVOY® Postres 40% en trozos, para decorar

¡A cocinar!

PASO 1

1.Precalienta el horno a 350°F o 175°C , y en la bandeja para los cupcakes coloca los moldes de papel.

PASO 2

2.En una batidora, mezcla el azúcar, harina, Cacao en Polvo SAVOY®, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y la sal. Agrega poco a poco el aceite y la leche LA CAMPESINA® preparada, mezcla hasta que estén integrados. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada uno. Incluye el extracto de vainilla.

PASO 3

3.Añade el agua caliente y mezcla hasta que esté integrada. La mezcla tiene que quedar líquida.

PASO 4

4.Con esta mezcla, rellena los moldes de papel a ⅔ de su capacidad y hornea entre 18 y 25 min. (utiliza un palillo para chequear).

PASO 5

5.Para la crema de café, mezcla el café instantáneo NESCAFÉ® Tradición con el agua caliente y déjalo enfriar.

PASO 6

6.En una batidora coloca la margarina y mezcla a velocidad media-baja hasta que esté suave. Agrega poco a poco el azúcar glass y la vainilla hasta que esté bien integrada.

PASO 7

7.Separa en otro bowl la mitad de la mezcla de margarina y azúcar. Agrega el café una cucharada a la vez a una de las mitades de la mezcla. Revisa las consistencias de ambas mezclas. Si están un poco duras agrega un poco de leche.

PASO 8

8.Coloca en una manga pastelera una cucharada de la mezcla de vainilla y otra de la de café. Decora los cupcakes ya fríos. Y agrega pedazos de chocolate por encima para decorar y ¡listo!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
265.8 kcal = 1,113kj /por porción

Carbohidratos	32.6 g
Energía	265.8 kcal
Grasas	13.9 g
Fibra	1.3 g
Proteína	4 g
Grasas saturadas	3.3 g
Sodio	493 mg

Cupcakes de chocolate y crema de café

Utensilios

Horno

Revestimiento de papel para cupcakes/Capacillos

Mezclador/Batidor

Horno

Revestimiento de papel para cupcakes/Capacillos

Taza de medir

Microondas

Molde para muffins

Molde para muffins

Mezclador/Batidor

Cuchara

Bol

Manga pastelera

Cuchara

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

PASO 6

PASO 7

PASO 8

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 265.8 kcal = 1,113kj /por porción

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265.8 kcal = 1,113kj /por porción