Cerdo horneado y caramelizado

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Cerdo horneado y caramelizado

¡Cerno horneado y caramelizado con Leche Condensada NESTLÉ®! Una combinación exquisita que sorprenderá a tu paladar.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1kg de copa de cerdo
  • 1 cebollas
  • 1/4 de taza de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 4 ramas de cilantro
  • Jugo de 1 limón o naranja
  • Pizca de comino
  • Sal, al gusto
  • Pimienta, al gusto
  • 2 cucharadas de Leche Condensada NESTLÉ®
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¡A cocinar!

  • 1.Licúa cebolla, aceite, ajo, cilantro, jugo de limón, comino, sal y pimienta hasta obtener una mezcla homogénea. Baña el cerdo con la marinada. Agrega la leche condensada y con las manos cubre bien todo el cerdo.
  • 2.Coloca el cerdo en un caldero u olla que pueda ir al horno y hornea tapado a 180C por 3-4 horas hasta que esté muy suave. Puedes terminar de cocinar destapado para que termine de dorar pero con cuidado que no se seque.
  • 3.Desmenuza el cerdo y antes de servir puedes pasarlo por una sartén caliente para que se tueste un poquito y tengas esos pedacitos crujientes.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 4.8 g
Energía 284.4 kcal
Grasas 13 g
Fibra 0.4 g
Proteína 35.5 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 481.8 mg
Azúcares 2.6 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías?

42 13g / 42%
6 4.8g / 6%
52 35.4g / 52%
14 284.4g / 14%

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