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Lomo relleno

Este lomo relleno preparado con Leche Evaporada CARNATION® será la estrella de tu mesa navideña. Encuentra la preparación en Recetas NESTLÉ®.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 96min
    Preparación: 21min
    Cocción: 60min
    Espera: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION®
  • 1 Kg lomo de cerdo
  • 120 g tocino
  • 50 g durazno deshidratado
  • 50 g manzana deshidratada
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita pimienta negra molida

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 °C (356 °F).

  2. Para rellenar el lomo. Con un cuchillo haz agujeros en toda la pieza de carne. Introduce el tocino en trozos y los frutos secos en cada uno.

  3. Coloca el lomo en una charola para horno. Inyéctalo con la Leche Evaporada CARNATION®; espolvorea con la sal, la cebolla en polvo y la pimienta.

  4. Envuelve el lomo con papel aluminio. Coloca en una charola y hornea por 1 hora o hasta que esté cocido. 10 min antes de sacar la carne del horno, destapa el lomo para que dore.

  5. Corta el lomo en rebanadas y acompaña con la salsa de tu preferencia. ¡Listo! deleita con tu lomo mechado y Leche Evaporada CARNATION®

Información nutricional: 655kcal = 2,742kj /por porción

  • 655.27 Kcal Energía
  • 154.31 (mg) Calcio
  • 58.77 (g) Proteina
  • 2.62 (mg) Hierro
  • 832.87 (mg) Potasio
  • 17.32 (g) Carbohidratos
  • 1.58 (g) Fibra
  • 1,073.93 (mg) Sodio
  • 39.39 (g) Grasas
  • 14.70 (g) Grasas saturadas
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