| Carbohidratos | 17.3 g |
| Energía | 655.3 kcal |
| Grasas | 39.4 g |
| Fibra | 1.6 g |
| Proteína | 58.8 g |
| Grasas saturadas | 14.7 g |
| Sodio | 1073.9 mg |
-
Total
96 -
dificultad
Fácil
Lomo relleno
Este lomo relleno preparado con Leche Evaporada CARNATION® será la estrella de tu mesa navideña. Encuentra la preparación en Recetas NESTLÉ®.
Ingredientes
Porciones: 4
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION®
- 1 Kg lomo de cerdo
- 120 g tocino
- 50 g durazno deshidratado
- 50 g manzana deshidratada
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita pimienta negra molida
¡A cocinar!
- 1.Precalienta el horno a 180 °C (356 °F).
- 2.Para rellenar el lomo. Con un cuchillo haz agujeros en toda la pieza de carne. Introduce el tocino en trozos y los frutos secos en cada uno.
- 3.Coloca el lomo en una charola para horno. Inyéctalo con la Leche Evaporada CARNATION®; espolvorea con la sal, la cebolla en polvo y la pimienta.
- 4.Envuelve el lomo con papel aluminio. Coloca en una charola y hornea por 1 hora o hasta que esté cocido. 10 min antes de sacar la carne del horno, destapa el lomo para que dore.
- 5.Corta el lomo en rebanadas y acompaña con la salsa de tu preferencia. ¡Listo! deleita con tu lomo mechado y Leche Evaporada CARNATION®
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