Lomo relleno

Name: Lomo relleno
Prep time: 21 min
Cook time: 60 min
Total time: 96 min
Yield: 4.00 porciones
Cuisine: americano
Ingredients: 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION®; 1 Kg lomo de cerdo; 120 g tocino; 50 g durazno deshidratado; 50 g manzana deshidratada; 1 cucharadita sal; 1/2 cucharadita de cebolla en polvo; 1 cucharadita pimienta negra molida

Este lomo relleno preparado con Leche Evaporada CARNATION® será la estrella de tu mesa navideña. Encuentra la preparación en Recetas NESTLÉ®.

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Total: 96min

Preparación: 21min

Cocción: 60min

Espera: 10min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION®
1 Kg lomo de cerdo
120 g tocino
50 g durazno deshidratado
50 g manzana deshidratada
1 cucharadita sal
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita pimienta negra molida

Instrucciones

Precalienta el horno a 180 °C (356 °F).
Para rellenar el lomo. Con un cuchillo haz agujeros en toda la pieza de carne. Introduce el tocino en trozos y los frutos secos en cada uno.
Coloca el lomo en una charola para horno. Inyéctalo con la Leche Evaporada CARNATION®; espolvorea con la sal, la cebolla en polvo y la pimienta.
Envuelve el lomo con papel aluminio. Coloca en una charola y hornea por 1 hora o hasta que esté cocido. 10 min antes de sacar la carne del horno, destapa el lomo para que dore.
Corta el lomo en rebanadas y acompaña con la salsa de tu preferencia. ¡Listo! deleita con tu lomo mechado y Leche Evaporada CARNATION®