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Brazo gitano de chocolate con queso crema

¡Un delicioso postre para compartir! Prepara un esta receta fácil y rápida de brazo gitano de chocolate con queso crema en Recetas NESTLÉ®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 60min
    Preparación: 25min
    Espera: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 18
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 huevos
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de harina de trigo leudante
  • ½ taza de Cacao en Polvo SAVOY®
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 1/4 tazas de queso crema
  • ½ lata de Leche Evaporada CARNATION®
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Instrucciones

  1. PASO 1

    Precalienta el horno a 350°F (180°C). Prepara una bandeja para hornear con mantequilla y harina.

  2. PASO 2

    Bate bien 4 huevos con el azúcar en un bowl hasta obtener una mezcla uniforme. Añade la harina, el Cacao en Polvo SAVOY® y el polvo de hornear. Integra bien. Vierte la mezcla en la bandeja y hornea por 15 min. Desmolda sobre un paño de cocina húmedo, enrolla y deja enfriar.

  3. PASO 3

    Para el relleno mezcla el queso crema, la leche, el huevo restante, el azúcar y la vainilla. Cuando la mezcla esté suave, con cuidado abre el paño que contiene el bizcocho y rellena con la preparación anterior. Enrolla nuevamente y lleva a la nevera por 30 min.

  4. PASO 4

    Espolvorea con azúcar pulverizada para servir. ¡Disfruta este brazo gitano de chocolate con queso crema!

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio Mezclador/Batidor
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 126kcal = 525kj /por porción

  • 1.23 (tbsp) Azúcar añadido
  • 125.59 Kcal Energía
  • 31.13 (mg) Calcio
  • 4.49 (g) Proteina
  • 0.24 (mg) Hierro
  • 38.50 (mg) Potasio
  • 12.67 (g) Carbohidratos
  • 7.41 (g) Azúcares
  • 1.76 (g) Fibra
  • 168.27 (mg) Sodio
  • 6.16 (g) Grasas
  • 3.90 (g) Grasas saturadas
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