Name: Panettone de chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 130 min
Yield: 24
Cuisine: italiano
Ingredients: 1/2 kg de harina para todo uso; 1 1/2 cucharada de Cacao en Polvo SAVOY®; 1/2 cucharadita de sal; 9 cucharadas de azúcar; 35 gramos de levadura instantánea; 1 taza de Leche Evaporada CARNATION®; 6 cucharadas de margarina; 2 unidades de SAVOY® Postres 55%

PASO 1

1.Precalienta el horno a 350°F (180°C).

PASO 2

2.Tamiza la harina, el cacao, la sal y 8 cucharadas de azúcar. Mezcla aparte la levadura, la Leche Evaporada CARNATION® tibia y la otra cucharada de azúcar. Toma la mezcla de ingredientes en polvo y forma un hueco en el centro, allí agrega la mezcla de leche. Mezcla todo e incorpora la margarina trabajando la masa por 5 min. hasta que obtengas una textura elástica.

PASO 3

3.Toma un recipiente espolvoreado con harina. Coloca la masa, tápala con plástico adherente y déjala levar hasta que duplique su volumen.

PASO 4

4.Estira la masa sobre una mesa enharinada. Agrega las unidades de SAVOY® Postres 55% cortadas en trozos. Forma tres bollitos y colócalos en los moldes de papel para panetón; déjalos levar por 45 min. o hasta que dupliquen su volumen.

PASO 5

5.Lleva al horno por 30 minutos y ¡disfruta las navidades con este Panettone de chocolate!

Carbohidratos	31.8 g
Energía	222.8 kcal
Grasas	8.6 g
Fibra	2.1 g
Proteína	4.5 g
Grasas saturadas	4.1 g
Sodio	92.6 mg
Azúcares	13.5 g

Panettone de chocolate

No incluido en la receta

Utensilios

Bol

Cuchara

Batidor

Horno

Tamiz/Colador

Ingredientes

¡A cocinar!

PASO 1

PASO 2

PASO 3

PASO 4

PASO 5

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 222.8 kcal = 933kj /por porción

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