| Carbohidratos | 35.2 g |
| Energía | 261.5 kcal |
| Grasas | 6.8 g |
| Fibra | 6.3 g |
| Proteína | 16.3 g |
| Grasas saturadas | 2.5 g |
| Sodio | 743.9 mg |
| Azúcares | 3.1 g |
-
Total
40 -
dificultad
Intermedio
Sopa clásica de lentejas con chorizo
Por Sandra Sandoval
Una deliciosa sopa de lentejas ideal para esta Navidad, con el sabor de MAGGI® junto a Recetas NESTLÉ®
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 chorizo cortado en trozos pequeños (80 g)
- 1/2 cebolla blanca y finamente picada
- 2 tomates rojos sin piel y finamente picados (240 g)
- 1 zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños (50 g)
- 1 tira de apio España, cortado en cubos pequeños (20 g)
- 1 taza de lentejas previamente remojadas y escurridas (200 g)
- 1 Cubito de Costilla MAGGI® preparado en 3 tazas de agua caliente
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
¡A cocinar!
- 1.Sofríe el chorizo en una olla mediana a fuego medio hasta que suelte su propia grasa.
- 2.Agrega en la misma olla la cebolla, el tomate, la zanahoria y el apio. Sofríe sin dejar de revolver por 2 min, agrega las lentejas, la salsa de tomate y continúa revolviendo.
- 3.Añade el Cubito de Costilla MAGGI® preparado en las tres tazas de agua caliente.
- 4.Tapa la olla dejando un espacio pequeño en el que se escape el vapor y cocina por 20 min revolviendo de vez en cuando.
- 5.Añade el perejil a la sopa y sirve en 4 tazas en porciones iguales. Disfruta de esta deliciosa sopa clásica de lentejas con chorizo hecha con MAGGI®.
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