Pasta gratinada

Name: Pasta gratinada
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 47 min
Yield: 5
Ingredients: 8 tazas de agua (2000 ml); 250 g de pasta corta; 1 sobre de Base Salsa Carbonara MAGGI®; 1 taza de NESTLÉ SVELTY® Leche Semidescremada preparada; ½ cucharada de aceite vegetal; 1 diente de ajo triturado; 3 tazas de champiñones cortados en láminas; 1 brócoli pequeño cortado en arbolitos; 1 pimentón rojo sin semillas finamente picado; 1 cucharada de perejil finamente picado; ½ taza de queso mozzarella rallado

Pasta gratinada, una preparación deliciosa con sabor a Base Salsa Carbonara MAGGI®, de la mano de Recetas NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 5

Total 47 min

Ingredientes

8 tazas de agua (2000 ml)
250 g de pasta corta
1 sobre de Base Salsa Carbonara MAGGI®
1 taza de NESTLÉ SVELTY® Leche Semidescremada preparada
½ cucharada de aceite vegetal
1 diente de ajo triturado
3 tazas de champiñones cortados en láminas
1 brócoli pequeño cortado en arbolitos
1 pimentón rojo sin semillas finamente picado
1 cucharada de perejil finamente picado
½ taza de queso mozzarella rallado

¡A cocinar!

1. En una refractaria pon la pasta preparada, encima el perejil y el queso. Lleva a horno por 15 min o hasta que gratine.
2. Deja enfriar un poco, sirve y sorprende con tu torta de pasta casera con Base Salsa Carbonara MAGGI®.

3. Precalienta el horno a 180°C (360°F) 15 min antes de la preparación.

4. En una olla alta agrega las 8 tazas de agua, lleva a fuego alto hasta que hierva. Agrega la pasta y deja cocinar por 9 min. Pasado el tiempo de cocción retira del fuego, escurre en un colador y reserva.

5. Disuelve el contenido del sobre de Base Salsa Carbonara MAGGI® en la leche. Lleva a fuego medio hasta que hierva y espese. Reserva hasta el momento de usar.

6. Pon una sartén a calentar a fuego medio con el aceite. Sofríe el ajo y los champiñones, deja por 3 min hasta que los champiñones estén un poco dorados. Agrega el brócoli, el pimentón, la salsa carbonara, la pasta y mezcla con cuidado hasta integrar bien.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
185.2 kcal = 774kj /por porción

Carbohidratos	22.1 g
Energía	185.2 kcal
Grasas	7.1 g
Proteína	9.1 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	157.2 mg
Azúcares	3.3 g

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