Brochetas de pescado

Name: Brochetas de pescado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 cebolla (cortada en cubos); 2 pescados blancos (cortados en cubos); 1 pimentón (cortado en cubos); 8 tomates (cherrys lavados previamente); 2 cucharadas de aceite de maíz; 1/2 taza de mostaza; 1/2 lata Leche Evaporada CARNATION® (salsa); 1 cucharada de fécula de maíz (salsa); 2 cucharadas de Sazonatodo MAGGI®

Las brochetas de pescado para cualquier almuerzo de la semana, cubiertas del rico sabor del Sazonatodo MAGGI®, fácil y rápidas de hacer con Recetas NESTLÉ®.

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Total: 30min

Preparación: 10min

Cocción: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

1 cebolla (cortada en cubos)
2 pescados blancos (cortados en cubos)
1 pimentón (cortado en cubos)
8 tomates (cherrys, lavados previamente)
2 cucharadas de aceite de maíz
1/2 taza de mostaza
1/2 lata Leche Evaporada CARNATION® (salsa)
1 cucharada de fécula de maíz (salsa)
2 cucharadas de Sazonatodo MAGGI®

Instrucciones

Arma las brochetas en palillos largos colocando un cubo de cebolla, uno de pescado y el pimentón. Repite este paso dos veces por brocheta y, por último, coloca el tomate. De la misma manera repite hasta formar un total de 8 brochetas.
Para la salsa, licúa la mostaza con la Leche Evaporada CARNATION®, la fécula de maíz y el Sazonatodo MAGGI®, luego lleva a fuego bajo por 10 min sin dejar de mover, para evitar que se pegue.
En una sartén, calienta el aceite y fríe las brochetas hasta que estén doradas. Sirve acompañadas de la salsa.