Lomo en salsa de champiñones

Name: Lomo en salsa de champiñones
Prep time: 1 min
Cook time: 110 min
Total time: 111 min
Yield: 4.00 porciones
Ingredients: 1 lomo de res en medallones; 2 cucharadas de Sazonatodo MAGGI®; 1 1/2 taza de agua; 1 taza de vino tinto; 2 ramas de romero fresco; 1 taza de champiñones; 1 lata de Leche Evaporada CARNATION®; ½ sobre de Crema de Champiñones MAGGI®; 1/2 cebolla; 2 dientes de ajo

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Total: 111min

Cocción: 110min
Porciones: 4
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

1 lomo de res en medallones
2 cucharadas de Sazonatodo MAGGI®
1 1/2 taza de agua
1 taza de vino tinto
2 ramas de romero fresco
1 taza de champiñones
1 lata de Leche Evaporada CARNATION®
½ sobre de Crema de Champiñones MAGGI®
1/2 cebolla
2 dientes de ajo

Instrucciones

Adoba el lomo con Sazonatodo MAGGI®. Déjalo reposando 30 min. Colócalo en una bandeja. Llévalo al horno junto con la mitad del agua, el vino y el romero. Hornear por 45 min.
Coloca los champiñones en la Leche Evaporada CARNATION®.
Disuelve ½ sobre de Crema de Champiñones MAGGI® en el agua restante. Sofríe la cebolla y el ajo con poco aceite en una olla grande.
Incorpora las mezclas con los champiñones. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.

Sirve la carne acompañada de la salsa de Crema de Champiñones MAGGI® y disfruta.