Galletitas de boda

1.  Precalienta el horno a 350°F (180°C). Mezcla la harina con el azúcar; luego agregas la margarina, la yema del huevo y amasas bien.

2.  Toma pequeñas porciones de masa; forma bolitas y colócalas en una bandeja forrada con papel encerado. Luego las aplanas con el dedo y las pintas con la clara del huevo. Hornéalas por 15 min. o hasta que se doren por el borde. Toma dos galletitas y las rellenas con el dulce de leche al gusto. ¡Listas las galletitas de boda!