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Galletas de Chocolate

Prepara para toda la familia unas deliciosas galletas de chocolate con Cacao en Polvo SAVOY® y Recetas NESTLÉ®, ¡Ideales para merendar!

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 151min
    Preparación: 134min
    Cocción: 12min
    Servir: 5min
  • Porciones: 36
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/3 taza de Cacao en Polvo SAVOY®
  • 1 3/4 tazas de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 tazas de azúcar pulverizada para decorar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo entero
  • 1 yema
  • 4 tazas y 1 cucharada de harina todo uso
  • 1/2 taza de azúcar pulverizada
  • 1 clara de huevo grande

Instrucciones

  1. PASO 1

    Mezcla la harina todo uso y el Cacao en Polvo SAVOY®.

  2. PASO 2

    Bate la mantequilla hasta que esté muy suave. Agrega el azúcar pulverizada poco a poco mientras sigues mezclando. Añade la cucharadita de vainilla.

  3. PASO 3

    Mezcla el huevo y la yema de forma suave e incorpora a la mezcla de la mantequilla con azúcar. Luego incluye poco a poco la mezcla de harina y Cacao en Polvo SAVOY®. Y continua batiendo a baja velocidad hasta que obtengas una masa.

  4. PASO 4

    Saca la masa del bol, amasa hasta darle una forma redonda con las manos y luego divídelo en dos partes iguales. Sobre una hoja de papel de hornear coloca una de las partes divididas anteriormente y luego agrega otra hoja, estira la masa muy bien. Repite el paso anterior con la otra parte restante, cuando estén listas colócalas en una bandeja y llévala a la nevera 2 h.

  5. PASO 5

    Precalienta el horno a 180ºC (356ºF). Saca una de las láminas de masa y con un molde corta las galletas. Luego coloca la otra lámina en una bandeja, repitiendo la acción anterior, y llévalas al horno por al menos 12 min. Cuando estén listas, sácalas del horno hasta que se enfríen totalmente.

  6. PASO 6

    Para la decoración, tamiza el azúcar pulverizada para eliminar grumos. Bate la clara y cuando empiece a crecer agrega poco a poco el azúcar previamente pulverizada. Esta mezcla llévala a una manga, colócalas en cada galleta para decorar y ¡listo! Disfruta de tus galletas de chocolate SAVOY®.

Utensilios

  • Utensilio Bol
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Bol
  • Utensilio Bol
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Papel de hornear
  • Utensilio Nevera
  • Utensilio Cuchillo
  • Utensilio Plato de hornear
  • Utensilio Molde de galleta
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Bol
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio Prensa de ajo
  • Utensilio Manga pastelera

Información nutricional: 160kcal = 671kj /por porción

  • 0.34 Azúcar añadido
  • 160.47 Kcal Energía
  • 6.25 (mg) Calcio
  • 2.17 (g) Proteina
  • 0.21 (mg) Hierro
  • 21.72 (mg) Potasio
  • 16.75 (g) Carbohidratos
  • 5.52 (g) Azúcares
  • 0.72 (g) Fibra
  • 75.13 (mg) Sodio
  • 9.50 (g) Grasas
  • 5.87 (g) Grasas saturadas
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