Intermedio
132 min
Ingredientes
- 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
- 3 litros de agua
- 3 rodajas de corvina fresca
- 300 g de papas
- 300 g de apio
- 300 g de yuca
- 300 g de auyama
- 200 g de cilantro
- 100 g de cebolla
- 100 g de cebollín
- 100 g de pimentón rojo
- 30 g de ají dulce
- 100 g de célery
- 4 jojotos enteros
- 3 dientes de ajo machacados
- Pimienta al gusto
¡A cocinar!
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1. En una olla con agua hirviendo cocina los jojotos con la cebolla, el ajo machacado, el pimentón y los ajíes dulces.
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2. Una vez que el jojoto este blando, agrega ya picadas las papas, el apio, la yuca y la auyama.
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3. Deja cocinar, agrega el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y, al estar las verduras a punto de ablandar, agrega los camarones con el cebollín, el célery, cilantro y pimienta al gusto.
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4. Finalmente, cuando ya el caldo esté espeso y con la sazón en el punto deseado, agrega la corvina e inmediatamente apaga el fuego. Mantén la olla tapada 10 minutos y finalmente tu sopa está lista para ser servida.