Crema de pollo y vegetales

¡Llena de nutrientes y delicioso sabor! Prueba una increíble crema de pollo y vegetales, fácil y rápida de preparar aquí en Recetas NESTLÉ®.

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 35 min

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 1 pechuga de pollo pequeña sin piel y sin hueso
  • 1/2 cebolla blanca cortada en trozos
  • 1 diente de ajo pelado y finamente picado
  • 1/2 taza de maíz dulce enlatado
  • 1 sobre de Caldo de Pollo MAGGI®
  • 2 tazas de auyama pelada y cortada en cubos medianos
  • 1/2 taza de frijoles caraotas blancas o arvejas
  • 4 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®
  • 4 cucharadas de queso mozzarella rallado

¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.  En una olla de fondo alto añade agua, pollo, cebolla, ajo, maíz y Caldo de Pollo MAGGI®. Lleva a fuego medio hasta que cocine la pechuga. Agrega la auyama y los frijoles, cocina por 10 min. más.

PASO 2

  • 2.  Retira la pechuga de pollo cocida, desmecha. En el vaso de la licuadora añade la sopa y licúa hasta integrar bien.

PASO 3

  • 3.  Pon la sopa cremosa nuevamente en la olla, lleva a fuego por 1 min. y agrega la Crema de Leche NESTLÉ®. Integra todo.

PASO 4

  • 4.  Sirve la crema de pollo y vegetales, añade una cucharada de queso por plato y el pollo desmechado.

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