Intermedio
42 min
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo pelado y finamente picado
- 1 pimentón rojo sin semillas cortado en tiras o julianas
- 1/4 lata de arvejas o guisantes frescos
- 1/4 lata de maíz tierno
- 1 zanahoria pequeña pelada y cortada en cubos
- 1 taza de arroz
- 1 Cubito de Costilla MAGGI®
- 1 1/2 tazas de agua
¡A cocinar!
PASO 1
-
1. En una olla de fondo alto, calienta el aceite por 3 min. a fuego medio. Añade el ajo, el pimentón, las arvejas o guisantes, el maíz, la zanahoria y sofríe por 2 min.
PASO 2
-
2. Agrega el arroz y cocina por 2 min. más. Luego, coloca el cubito de Costilla MAGGI® y el agua, para cocinarlo por 10 min. más o hasta que se absorba todo el líquido.
PASO 3
-
3. Baja el fuego, tapa la olla y cocina por 20 min. hasta que el arroz abra y esté blando. Por último, retira la olla del fuego y sírvelo caliente. ¡Te encantará este arroz primavera!