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Intermedio
Red velvet navideño
Haz clic aquí para preparar una deliciosa Red velvet para esta Navidad con el sabor de SAVOY®, de la mano de Recetas NESTLÉ®
Ingredientes
Porciones: 20
- 500 g de harina de trigo tamizada
- 1 1/2 taza de azúcar
- 1/2 Taza Cacao en polvo SAVOY®
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de chocolate blanco de cobertura
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos
- 1/2 Taza Leche semi descremada SVELTY®
- 1 taza de yogurt griego
- 1 taza de SAVOY® Postres 55% de cacao en trozos
- 6 cucharadas de queso crema
- 4 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®
- 5 cucharadas de azúcar pulverizada
- ½ cucharadita de colorante rojo para alimentos en gel
- Bastones de menta con colores navideños
¡A cocinar!
- 1.Precalienta el horno a 180°C (356 °F). Engrasa y enharina un molde para torta circular.
- 2.En un recipiente amplio coloca los ingredientes secos: harina, azúcar, Cacao en Polvo SAVOY®, y polvo de hornear. En otro recipiente, bate la mantequilla, colorante rojo, esencia de vainilla, huevos, la NESTLÉ SVELTY® Leche Semidescremada preparada y el yogur. Remueve hasta incorporar todos los ingredientes.
- 3.Incorpora ambas mezclas y remueve hasta que no tenga grumos. Añade el SAVOY® Postres 55% de Cacao troceado y mezcla hasta integrar.
- 4.Coloca la masa en el molde engrasado. Lleva al horno durante 25 a 30 min o hasta que al ingresar un palillo este salga limpio. Una vez listo retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
- 5.Prepara el frosting. Bate el queso crema, la Crema de Leche NESTLÉ®, la esencia de vainilla y el azúcar pulverizada hasta lograr una crema espesa y firme.
- 6.Arma la torta. Una vez fría, córtala por la mitad, rellena con un poco de frosting y cubre con la otra mitad. Termina con pequeñas porciones de crema en el borde de la torta con ayuda de una manga pastelera.
- 7.Decora con cobertura blanca, las chispas de color verde y los bastones de menta en el pastel. Usa tu imaginación y decora como más te guste.
- 8.Disfruta de este delicioso Red Velvet Navideño hecho con Chocolate SAVOY®. Perfecto para compartir.
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