Name: Red velvet navideño
Prep time: 38 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Ingredients: 500 g de harina de trigo tamizada; 1 1/2 taza de azúcar; 1/2 Taza Cacao en polvo SAVOY®; 1 cucharadita de polvo de hornear; 8 cucharadas de mantequilla sin sal; 1/2 taza de chocolate blanco de cobertura; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 4 huevos; 1/2 Taza Leche semi descremada SVELTY®; 1 taza de yogurt griego; 1 taza de SAVOY® Postres 55% de cacao en trozos; 6 cucharadas de queso crema; 4 cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ®; 5 cucharadas de azúcar pulverizada; ½ cucharadita de colorante rojo para alimentos en gel; Bastones de menta con colores navideños

1.Precalienta el horno a 180°C (356 °F). Engrasa y enharina un molde para torta circular.

2.En un recipiente amplio coloca los ingredientes secos: harina, azúcar, Cacao en Polvo SAVOY®, y polvo de hornear. En otro recipiente, bate la mantequilla, colorante rojo, esencia de vainilla, huevos, la NESTLÉ SVELTY® Leche Semidescremada preparada y el yogur. Remueve hasta incorporar todos los ingredientes.

3.Incorpora ambas mezclas y remueve hasta que no tenga grumos. Añade el SAVOY® Postres 55% de Cacao troceado y mezcla hasta integrar.

4.Coloca la masa en el molde engrasado. Lleva al horno durante 25 a 30 min o hasta que al ingresar un palillo este salga limpio. Una vez listo retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

5.Prepara el frosting. Bate el queso crema, la Crema de Leche NESTLÉ®, la esencia de vainilla y el azúcar pulverizada hasta lograr una crema espesa y firme.

6.Arma la torta. Una vez fría, córtala por la mitad, rellena con un poco de frosting y cubre con la otra mitad. Termina con pequeñas porciones de crema en el borde de la torta con ayuda de una manga pastelera.

7.Decora con cobertura blanca, las chispas de color verde y los bastones de menta en el pastel. Usa tu imaginación y decora como más te guste.
8.Disfruta de este delicioso Red Velvet Navideño hecho con Chocolate SAVOY®. Perfecto para compartir.

Red velvet navideño

Ingredientes

¡A cocinar!

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