• Total

    116
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    5

Pie de auyama

No incluido en la receta

Utensilios

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    Bol

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    Batidor

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    Horno

  • srh_media_1745452872

    Nevera

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 y ¾ taza de harina todo uso
  • ½ taza de margarina fría.
  • 1 huevo
  • ½ taza de azúcar en polvo
  • 2 tazas de puré de auyama
  • 1 latas de Leche Evaporada CARNATION®
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • 1/8 cucharadita de clavo de olor
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¡A cocinar!

  • 1.Precalienta el horno a 350°F (180°C)
  • 2.En un recipiente mezcla con las manos la harina y la margarina hasta que quede una mezcla arenosa; luego agrega el huevo y el azúcar en polvo.
  • 3.Amasa, forma una bola y cúbrela con plástico adherente; refrigera por 30 minutos.
  • 4.Estira la masa y cubre un molde de tarta; pincha con un tenedor y hornéala por 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
  • 5.Para el relleno, mezcla el puré de auyama, la Leche Evaporada CARNATION®, los huevos, el azúcar, el azúcar moreno, la canela, la sal, la nuez moscada y el clavo de olor, y vierte todo en el molde de la tarta.
  • 6.Hornéala por 1 hora, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

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Carbohidratos 45.6 g
Energía 327.4 kcal
Grasas 14.4 g
Fibra 0.7 g
Proteína 5.4 g
Grasas saturadas 4.2 g
Sodio 305.3 mg

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