Fácil
37 min
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebolla picada finamente
- 2 cucharadas de harina de trigo todo uso
- 3 papas medianas cocidas
- 2 tazas de agua
- 1 taza de Leche Semidescremada SVELTY® preparada
- 2 cucharaditas de té de Caldo de Pollo MAGGI®
- Tocineta troceada al gusto opcional
- Pimienta negra molida opcional
- Cebollín al gusto opcional
- Queso de tu preferencia opcional
¡A cocinar!
PASO 1
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1. En una olla grande, derrite la mantequilla y agrega la cebolla durante 2 a 3 min. o hasta que esté trasparente. Incorpora la harina y mezcla para cocinar por 1 min.
PASO 2
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2. Ralla 1 papa cocida y licúa hasta obtener una consistencia suave. Reserva la piel de la misma.
PASO 3
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3. En la olla, agrega poco a poco la papa procesada, el agua, la Leche Semidescremada SVELTY® y el Caldo de Pollo MAGGI®. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que la mezcla hierva.
PASO 4
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4. Corta las papas restantes y la piel reservada, añádelas a la sopa. Calienta y sazona a tu gusto con tocineta, pimienta negra, cebollín y queso. ¡Disfruta de sopa de papas!