Fácil
22 min
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 500 g de pulpa de res
- 1 diente de ajo cortado finamente
- 1 cebolla grande cortada en tiras
- 2 zanahorias grandes cortadas en tiritas
- 1 paquete de cebollines cortados finamente (la parte blanca en rodajas y la verde en tiritas)
- 300 g de champiñones cortados en láminas
- 1 pimentón rojo grande cortado en tiritas
- 1/2 coliflor cortada en ramitos y pasada por agua hirviendo
- 1/2 taza de agua caliente
- 1 Cubito de Costilla MAGGI® disuelto en agua
- 1 cucharadita de fécula de maíz
- Pimienta al gusto
¡A cocinar!
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1. Calienta una sartén o wok a fuego alto. Con las dos cucharadas de aceite. Agrega la carne con el ajo y saltea hasta dorar levemente. Agrega la cebolla con la zanahoria y cocina de 2 a 3 min, removiendo de vez en cuando.
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2. Agrega los cebollines, champiñones, el pimentón y la coliflor. Saltea por 2 min.
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3. Vierte el Cubito de Costilla MAGGI® disuelto en agua y remueve para impregnar bien los sabores.
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4. A fuego alto, agrega la fécula de maíz disuelta en la media taza de agua y remueve constantemente hasta espesar. Hierve durante 10 seg. Condimenta con un toque de pimienta.
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5. Sirve y disfruta de esta deliciosa carne con vegetales con el toque de Cubito de Costilla MAGGI®.