Fácil
30 min
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 taza de arroz lavado y escurrido
- 2 tazas de agua caliente
- 1 lata de Leche Evaporada CARNATION®
- 1/2 paquete de queso crema a temperatura ambiente
- 1 cubito de Pollo MAGGI® desmenuzado
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 pieza de auyama picada en cubos
- 1 taza de champiñones rebanados
- 1/2 paquete de tocino (opcional) picado y cocido
¡A cocinar!
PASO 1
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1. En una olla, calienta el aceite y fríe el arroz, hasta que esté ligeramente dorado. Agrega el agua, tapa y cocina durante 30 min. a fuego bajo o, hasta que el arroz esté casi cocido.
PASO 2
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2. Ahora, licúa la Leche Evaporada CARNATION® con el queso crema. Añade el cubito de Pollo MAGGI® desmenuzado y la cebolla en polvo a la mezcla, licúa de nuevo y vierte en la olla con el arroz.
Paso 3
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3. Añade la auyama con los champiñones. Mezcla, tapa y cocina por 10 min. más a fuego bajo, o hasta que el arroz esté cocido y haya espesado ligeramente. Retíralo del fuego, agrega el tocino, mezcla y sirve. ¡A disfrutar!