Fácil
37 min
¿Cómo evitar que tu Quinoa quede amarga?
Lava tu Quinoa antes de utilizarla para evitar un sabor amargo, esto se debe a que la Quinoa tiene una capa protectora amarga llamada saponina.
Ingredientes
- 2 cubitos de Pollo MAGGI®
- 1 1/2 litro de agua
- 3 cucharadas de margarina
- 1 taza de arroz integral
- 1/2 taza de quinoa
- 1 zanahoria en tiras finas
- 1 taza de ramos de brócoli
- 1/2 taza de champiñones
- 1 tarro yogurt natural
- 3 cucharadas de queso parmesano rallado
¡A cocinar!
PASO 1
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1. En una olla, disuelve los cubitos de Pollo MAGGI® en 1 litro y medio de agua hirviendo. Luego, baja la llama y mantenla a fuego lento.
PASO 2
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2. En una sartén, derrite 2 cucharadas de margarina. Sofríe el arroz y la quinoa allí. Agrega la zanahoria y poco a poco, sin dejar de remover, coloca el caldo caliente hasta que se evapore todo.
PASO 3
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3. Añade el brócoli, los champiñones y cocina durante unos 5 min. Retira del fuego, agrega la margarina restante y el yogurt. Espolvorea con el queso parmesano y sirve inmediatamente. ¡A disfrutar de un saludable y delicioso arroz natural!