Intermedio
18 min
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 ½ tazas de cebolla picada
- 3 cucharadas de ajo picado
- 500g de pollo, cerdo o carne de res molida
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 taza de agua
- 1 taza de caraotas rojas, enjuagadas y escurridas
- 1/2 taza de tomates picados con su jugo
- 1 taza de pimenton verde picado
- 1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®
- Pimienta negra al gusto
- ½ cucharada de comino molido
¡A cocinar!
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1. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego alto. Añade la cebolla y el ajo; cocina, moviendo ocasionalmente durante 3 min aproximadamente o hasta que la cebolla esté transparente. Añade la carne. Cocina, moviendo frecuentemente durante 6 min o hasta que el líquido se haya evaporado. Agrega la pasta de tomate.
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2. Pon la mezcla anterior en un olla a cocción lenta. Agrega el agua, las caraotas, los tomates con su jugo, el pimentón, el sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI® y el comino. Mover bien.
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3. Cocina a fuego alto durante 40 min. Sirve y deleita con este delicioso minestrone con Sopa de Pollo con Fideos MAGGI®.