Fácil
127 min
Ingredientes
- 1/2 taza de brócoli cocido y cortado en trocitos
- 1/2 taza de auyama cocida y cortada en rodajas
- 2 cucharadas de cebolla picada finamente
- 1 cucharada de perejil fresco picado finamente
- 1/4 taza de jamón de pierna picado en cuadritos
- 1/2 Cubito de Vegetales MAGGI®
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 6 huevos
¡A cocinar!
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1. En un sartén con el aceite caliente, sofríe todos los ingredientes excepto los huevos durante 4 min.
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2. Agrega los huevos y mezcla bien. Tapa la sartén y cocina a fuego lento por 4 min o hasta que la superficie de la tortilla esté casi seca.
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3. Voltea cuidadosamente y continúa la cocción por 2 min más hasta que la tortilla esté dorada. Decora al gusto y sirve.
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4. Deja enfriar un poco y disfruta de la deliciosa tortilla de vegetales con el toque perfecto de Cubito de Vegetales MAGGI®.
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5. Consejo culinario:
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6. Despega un poco la tortilla de las orillas antes de voltearla para evitar que se rompa.
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7. Consejo nutricional:
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8. Para aumentar el consumo de vegetales en tu familia, inclúyelos en diferentes tipos de recetas.