Intermedio
27 min
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de mantequilla
- 1 taza de harina de trigo leudante
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 6 cucharadas de Cacao en Polvo SAVOY®
- 1 pizca de sal
- 1 lata de Leche Evaporada CARNATION®
- 2 unidades de SAVOY® Postres 55%
- 2 tazas de fruta cortada
¡A cocinar!
PASO 1
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1. Precalienta el horno a 350°F (180°C). Prepara una bandeja para hornear con mantequilla y harina.
PASO 2
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2. Bate bien los huevos y el azúcar en un bol hasta obtener una mezcla esponjosa. Añade la harina y bate a mano con movimientos envolventes. Vierte la preparación en la bandeja de hornear larga y lleva al horno durante 15 minutos. Desmolda el bizcocho sobre un paño de cocina húmedo, enrolla y deja enfriar. Recuerda que tu bizcocho debe quedar delgado para poder enrollarlo.
PASO 3
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3. Bate la mantequilla con el Cacao en Polvo SAVOY® y la pizca de sal hasta que esté cremoso. Calienta la Leche Evaporada CARNATION®, retira del fuego y añade las unidades de SAVOY® Postres 55% picaditas. Integra y deja reposar por 1 hora.
PASO 4
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4. Rellena el brazo gitano con la mezcla y las frutas. Enrolla, cubre todo con la mezcla y deja enfriar. Decora con fresas por encima ¡y disfruta!