Quesillo de coco y dulce de leche

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Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 165 min

Ingredientes

  • 3/4 taza de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® ​
  • 2 cucharadas de Leche Semidescremada SVELTY®
  • 1 lata de Dulce de Leche NESTLÉ® MOÇA
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

¡A cocinar!

PASO 1

  • 1.  Prepara un caramelo con 1/2 taza de azúcar, a fuego medio sin agregar agua, hasta que esté de color dorado intenso. Mueve el envase de forma que el caramelo cubra el fondo y las paredes del envase donde vas a cocinar el quesillo. Reserva.

PASO 2

  • 2.  En la licuadora, mezcla los huevos, la leche de coco, la Leche Evaporada CARNATION®, la Leche Semidescremada SVELTY®, 1/4 taza de azúcar y la vainilla. Vierte en el envase preparado y coloca la tapa o cubre con papel de aluminio.

PASO 3

  • 3.  Hornea en baño de María durante 70 minutos a 350°F (180C). Saca del horno, deja enfriar y desmolda cuidadosamente.

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