Fácil
32 min
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 diente de ajo pelado y finamente picado
- 1 cebolla morada pelada y finamente picada
- Ralladura de 1/2 limón
- 1 Cubito de Vegetales MAGGI®
- 4 tazas de agua fría
- 250 gramos de filetes de pescado blanco
- 250 gramos de camarón limpio y crudo
- ½ cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
¡A cocinar!
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1. Corta los filetes de pescado en cubos medianos, añade los camarones y mezcla. Reserva hasta el momento de usar.
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2. En caldero, calienta el aceite a fuego medio; agrega la cebolla con el ajo y la ralladura de limón, cocina por 2 min, agrega el cubo de Cubito de Vegetales MAGGI®, el agua y con una cuchara revuelve para integrar.
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3. Deja que la sopa hierva, agrega el zumo de limón, el pescado y los camarones. Cocina el pescado por 4 min más y retira del fuego.
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4. Sirve la sopa de pescado estilo thai y agrega el cilantro por encima, disfruta con el toque de Cubito de Vegetales MAGGI®.