Fácil
27 min
Ingredientes
- 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION®
- 1 Kg lomo de cerdo
- 120 g tocino
- 50 g durazno deshidratado
- 50 g manzana deshidratada
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita pimienta negra molida
¡A cocinar!
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1. Precalienta el horno a 180 °C (356 °F).
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2. Para rellenar el lomo. Con un cuchillo haz agujeros en toda la pieza de carne. Introduce el tocino en trozos y los frutos secos en cada uno.
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3. Coloca el lomo en una charola para horno. Inyéctalo con la Leche Evaporada CARNATION®; espolvorea con la sal, la cebolla en polvo y la pimienta.
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4. Envuelve el lomo con papel aluminio. Coloca en una charola y hornea por 1 hora o hasta que esté cocido. 10 min antes de sacar la carne del horno, destapa el lomo para que dore.
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5. Corta el lomo en rebanadas y acompaña con la salsa de tu preferencia. ¡Listo! deleita con tu lomo mechado y Leche Evaporada CARNATION®