Churros

1.  Calienta en una olla la Leche Evaporada CARNATION®, la margarina, la sal y 2 cucharadas de azúcar. Cuando rompa en hervor, agrega toda la harina y mezcla bien hasta que la masa se desprenda del fondo de la olla. Retira del fuego, agrega los huevos uno a uno, sin dejar de mover. Continúa mezclando hasta unificar.

2.  Vierte la mezcla en una manga pastelera con una boquilla rizada y reserva. Calienta abundante aceite en un caldero. Vierte la masa en forma de churros. Fríe hasta dorar. Retira del aceite y deja escurrir. Espolvorea el azúcar restante por encima y sirve.