Fácil
39 min
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo todo uso
- 200 g de margarina fría
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 lata de Leche Condensada NESTLÉ®
- 6 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza de claras de huevo opcional
- 1/2 cucharadita de ralladura de limón opcional
¡A cocinar!
PASO 1
-
1. Precalienta el horno a 350°F (180°C). En un bol, coloca la harina, la margarina y la mitad del azúcar. Mezcla con un tenedor hasta tener una consistencia grumosa. Añade el huevo y amasa hasta integrar bien y formar una masa homogénea.
PASO 2
-
2. Reparte y extiende la masa dentro de moldes individuales para pies, procura cubrir bien el fondo y los lados de los mismos. Pincha la masa con un tenedor para que no se abombe. Hornea por 15 min.
PASO 3
-
3. Vierte la Leche Condensada NESTLÉ® en un bol y agrega las cucharadas de jugo de limón. Mezcla hasta lograr una consistencia homogénea. Una vez lista la base, coloca la mezcla sobre la base horneada.
PASO 4
-
4. Mezcla las claras de huevo con el azúcar restante y colócalas en un bol a Baño de María por 15 seg. Luego, bate la mezcla hasta que tengas un merengue suizo, que forme picos firmes. Si lo deseas, decora el pie con el merengue y la ralladura de limón.