Intermedio
7 min
Ingredientes
- 2 tazas y media de agua
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 12 láminas de aguacate
- 6 trozos de queso duro rebanado
- 12 láminas de tomate
- 600 Gramos Pernil de cerdo preparado con sazonatodo MAGGI®
¡A cocinar!
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1. Coloca el agua y la sal en un bowl, agrega la harina lentamente para que se mezcle sin que queden grumos. Usa las manos para amasar la harina y el agua hasta crear una masa blanda pero consistente. Amasa hasta que no tenga grumos.
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2. Para dar forma, haz bolitas de masa y aplasta hasta obtener el grosor deseado, formando un disco bien redondo.
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3. Una vez formadas, dorar en una sartén o plancha (budare) con un poco de aceite, hasta que se dore la masa por cada lado de la arepa. Después, hornea a 300°C (572ºF) o a la parrilla por 10-15 min, para terminar de cocinar la masa del centro.
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4. Listas, ábrela por la mitad y rellena con el pernil sazonado con MAGGI®, el aguacate , el queso y el tomate.
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5. Disfruta de estas arepas con pernil sazonado con MAGGI®.