Intermedio
50 min
Ingredientes
- 1 1/2 barra de mantequilla a temperatura ambiente (180g)
- 1 lata Leche Condensada NESTLÉ® a temperatura ambiente
- 1 huevo
- Ralladura de 5 limones
- Esencia de naranja
- 3 1/2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 clara de huevo
- 1 1/2 taza azúcar glass
- 1 limón, su jugo
- Colorante vegetal negro y blanco
¡A cocinar!
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1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
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2. Para las galletas: Bate la mantequilla hasta cremar. Agrega la Leche Condensada NESTLÉ®, el huevo, la ralladura de limón y la esencia de naranja. Sin dejar de batir, añade poco a poco la harina y el polvo para hornear hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva y deja reposar un par de minutos en refrigeración.
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3. Con ayuda de un rodillo extiende la masa hasta que quede de medio centímetro de grosor. Con un cortador para galletas con forma de fantasma y murciélago, corta la forma de las galletas. En una bandeja para hornear con papel encerado colócalas y hornea a 180 °C de 15 a 17 minutos, o hasta que doren ligeramente.
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4. Para el glaseado: Bate la clara hasta que cambien de color. Agrega poco a poco el azúcar glass y el jugo de limón, bate hasta que se forme una pasta suave. Separa la mezcla en 2 partes, agrega un colorante diferente a cada uno y mezcla. Coloca los glaseados en mangas desechables con boquillas pequeñas.
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5. Decora las galletas con forma de fantasma con el glaseado blanco. Primero bordea para luego rellenar. Con el glaseado negro dibuja los ojos y la boca. Para las galletas con forma de murciélago, bordea y rellena usando el glaseado negro. Deja secar.
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6. Sirve tus tenebrosas galletas de halloween y sorprende a todos con el sabor de NESTLÉ®.